山楂和枸杞能一起泡水喝吗
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山楂和枸杞都是药食两用的食物,也都具有很好的养生保健功效。那么山楂和枸杞能一起泡水喝吗?
山楂和枸杞可以一起泡水喝。山楂富含多种有机酸及黄酮类成分,枸杞富含枸杞多糖和甜菜碱、枸杞色素等成分。两种食物都富有营养,也没有相冲突的成分,是可以一起泡水喝的。
山楂有开胃消食、活血化瘀的功效,同时还具有增强人体免疫力,提高抗病能力,抗衰老和调节血糖、血脂、胆固醇的功效。枸杞有明目养肝、滋补肾脏以及润燥和血的功效,同时还能护肝、降压、美容,因此山楂和枸杞泡水喝能够消食健胃、补肝益肾、美容瘦身、和血润燥。
材料:山楂100克,枸杞30克,清水适量,冰糖适量。
做法:
1、将新鲜山楂切片,去掉核备用。
2、准备煮锅,放入清水适量,用大火煮开,之后放入切片的山楂。
3、大火继续煮,直到山楂变软之后,就加入清洗过的枸杞。
4、大火煮5分钟后,调成中火,煮到汤汁变色之后,就加入冰糖,继续煮5分钟即可关火。晾凉后饮用。
煮山楂枸杞茶的时候不要放太多水,注意适中,煮够一次饮用的量即可,不要隔夜喝。
山楂不能和柠檬一起吃,会影响肠胃消化,同时也不能和海鲜、猪肝以及人参同食;而枸杞一般不宜和性质过于温热的食材,如桂圆、红参以及大枣一块食用,避免容易过度温补,部分人会燥热上火。
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