煎牛排用什么锅 煎牛排前要洗牛排吗
本文已影响2.36W人
本文已影响2.36W人
我昨天在外面的时候买了一些牛排,说起来也有很久没有吃过牛排了,准备晚上的时候在家自己煎牛排吃,煎牛排用什么锅啊?下面一起来看看吧!
生铁平底锅即可。
市面上锅具非常多,铁锅、不粘锅、瓷锅等,煎牛排的时候可以用生铁平底锅来煎,生铁平底锅吸水又吸油,用生铁平底锅煎出来的牛排不容易油腻,风味比较好,所以,如果家里有生铁平底锅的话,建议用生铁平底锅进行牛排的煎制,牛排滋味可口,营养丰富,日常可以适当的食用一些牛排,在补充营养的同时,也可以解馋,是不错的一道料理。
视具体情况而定。
1、如果牛排已经提前腌制好了的话,例如是速冻牛排或者自己腌制的冷藏的牛排,那牛排在煎制前是不需要清洗的,直接煎制就可以了。
2、如果牛排是生牛排且没有进行腌制的话,可以先清洗一遍,然后用厨房纸巾吸干牛排上面的水分,之后在牛排上面撒上调味品,腌制1个小时后再进行料理。
推荐用原味黄油来煎牛排。
原味黄油是黄油的一种,吃起来味道比较淡,用原味黄油来煎牛排不仅不会掩盖牛排的肉香味,而且因为原味黄油的味道比较淡,这样煎出来的牛排还有淡淡的牛油味,不过,如果家里面没有原味黄油的话,也可以用橄榄油或者是花生油来进行牛排的煎制,虽然煎制的牛排不及原味黄油煎的牛排好吃,但是也别具一番风味。
可以煎,但是从味道的角度来说不推荐用猪油煎牛排。
猪油是动物猪的油脂,质地比较厚重和肥腻,用猪油煎的牛排味道比较厚重,完全将牛排的鲜味和细腻的口感给掩盖住了,因此,猪油虽然可以用来煎牛排,但是从风味的角度来说,不建议用猪油来煎牛排,若家里面没有原味黄油等较为高档的食用油的话,也可以用普通的食用油,例如:葵花籽油等来煎至牛排,用普通的食用油来煎至牛排,味道也会比猪油煎的牛排好吃一些。
冻在冰箱里的牛排过期了还能吃吗 牛排解冻了还能冻回去吗
新鲜牛肉怎么腌制牛排 牛排如何腌制才嫩
怎样煲牛蒡排骨汤 牛蒡排骨汤有什么功效
上脑牛排怎么做好吃 上脑牛排是那个部位
腌排骨之前要洗吗 排骨怎么清洗
牛排可以隔夜腌制吗 牛排腌制要放冰箱吗
上脑牛排是什么部位 上脑牛排减肥可以吃吗
菲力牛排几分熟最好吃 菲力牛排为什么这么嫩
牛小排是哪个部分的肉 牛小排怎么做好吃
牛排骨汤的功效与作用 牛排骨汤的食用方式和注意事项
牛排可以炒着吃吗 牛排怎么炒好吃又简单
为什么煎牛排要用黄油 用黄油煎牛排窍门
煎蛋怎么不粘锅 煎鸡蛋要放盐吗
牛排冰冻可以放多久 冰冻牛排过期了还能吃吗
一块牛排的热量是多少 牛排热量高吗
牛排冷藏能放多久 真空包装牛排放冷藏会坏吗
牛排放冰箱是冷藏还是冷冻箱 牛排这样保存最久
板腱牛排是牛的哪个部位 板腱牛排怎么做好吃
牛排汤的营养价值及功效 牛排汤的禁忌
自己在家如何腌制牛排 吃牛排一般吃几分熟
牛排骨有什么营养价值 牛排骨炖什么好吃
排骨汤可以放牛奶吗 排骨汤放牛奶有哪些好处
煎饺怎么煎好吃 煎饺怎么煎不粘锅
肋眼牛排在牛哪个部位 肋眼牛排怎么做
宝宝多大可以吃儿童牛排 儿童牛排挑选注意什么
西冷牛排几分熟最合适 西冷牛排是牛的哪个部位
菲力牛排是哪个部位 菲力牛排味道怎么样
煎牛排用什么锅
孕妇吃牛排几分熟比较好 吃牛排感染弓形虫概率
进口牛排会不会有新冠病毒 疫情进口牛排还能吃吗