盐有碘好还是无碘好 碘盐吃多了会得甲亢吗
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盐是日常生活中必不可少的调味品,日常吃的盐有添加碘和没有加碘两种,很多人并不清楚选择哪种好,下面就来告诉大家选择盐的正确方法,赶紧来了解一下吧。
根据个人情况决定。
2018年5月15日,国家卫健委官方网站公布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例(征求意见稿)》,条例强调因地制宜、科学补碘,如:
1、在碘缺乏地区销售的食盐,应当为加碘食盐。
2、而在适碘地区和水源性高碘地区销售的食盐,应当为未加碘食盐。
3、因患疾病等情况,在医师指导下,认为不宜食用加碘食盐的,可以选择未加碘食盐。
4、健康成人在不经常食用富含碘的食物的情况下,建议食用含碘盐。
因此并非人人都需要食用加碘盐,选择有碘的盐好还是无碘好,要根据自身情况来决定。
想知道自己是否缺碘,可以通过尿碘检查以及日常膳食情况由医师来综合判断,如发现身体缺碘,一般情况下坚持正常食用加碘盐也可有效预防缺碘,而且根据我国居民膳食营养素参考摄入量,成人每日碘适宜摄入量为120微克,我国目前食盐加碘标准为20-30毫克/千克左右,按每人每天吃6克碘盐计算,一天可获得约120-180微克的碘,完全可以满足正常成年人的生理需要。
加碘盐吃多是有可能得甲亢的。
临床上甲亢患者表现为:心慌、心动过速、易出汗、食量过多、消瘦、情绪易激动、失眠。甲亢有时还会引起眼部改变,如眼球突出、怕光、充血、角膜溃烂等,甚至失明,其患病率与碘摄入量明显相关,尤其是碘摄入过多,进食太多的海鲜及海带、海藻等物质,同时也有遗传背景的人诱发甲亢的概率更高,因此日常食用碘盐不可过量,同时不要刻意的每天吃大量的含碘食物。
未加碘的海盐里面也含有碘,但碘的含量一般很低。
海水中的碘主要是以碘酸盐和碘化物形式存在,含量也就在每升40微克左右,这些碘在海盐结晶时不会随盐一起结晶出来,而是留在卤水中,因此自然海盐中残留的碘只是吸附上的一些,几乎可以忽略不计,因此在碘缺乏地区、偏远山区,不适合应用这种未加碘的含碘盐,在沿海城市可以进食未加碘的海盐。
根据不同情况选择合适的盐食用最为健康,如:
1、长期钠元素摄入过量,会进一步增加人体血液渗透压的升高,从而导致高血压,因此家里有高血压病人的家庭,还有老年人尽量选择低钠盐食用。
2、碘元素对婴幼儿的生长发育,智力发育有非常重要的作,如缺乏就会导致智力低下、侏儒症等,因此孕妇适宜吃加碘盐。
3、家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友,尽量要选择无碘食盐。
4、海边生活的人,或者经常食用海产品的人,可以适当选择无碘盐。
无论是哪种品种的食盐,根本上来讲营养价值并无区分,也就是说盐的营养质量,和它的价格几乎无关,最为健康的盐要根据自身身体需求来定,因此理性选盐、吃盐,少吃盐才是正确的做法。
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