大蒜晚上吃如吃砒霜吗 大蒜吃了胃不舒服怎么办
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大蒜是生活中常见的一种调味料,具有很高的食用价值和保健作用,很多人喜欢吃,但老妈说大蒜晚上吃如吃砒霜,是真的吗?
大蒜晚上吃如吃砒霜是民间的说法,但其实并没有那么严重,因为大蒜本身无毒,而且含有蛋白质、脂肪、碳水、不溶性膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分,在任何时候都是可以吃的。
只不过由于大蒜性味辛、温,而且味道比较辛辣刺激,要是在晚上食用的话,很容易让脾胃功能受损,引起食欲不振、身体乏力等不适,所以不太适宜在晚上多吃罢了。
根据情况看。
吃了大蒜胃不舒服的话,一般都是由于胃肠功能紊乱所致,建议患者先停止食用大蒜,并通过休息进行缓解,要是不适反应就此消失的话,则清淡饮食,避免食用生冷、油腻、辛辣、刺激的食物一段时间即可,但要是不适反应没有消失,或者反应严重的话,则建议及时就医治疗,以免病情更为严重。
2-3瓣左右即可。
大蒜对于吃多少并没有明确的规定,但由于大蒜吃多了容易对身体健康造成不良影响,因此大蒜一次吃个2-3瓣左右就可以了。
但由于大蒜无毒,而且每个人的体质不同,对大蒜的接受度也会有所区别,因此一些喜爱大蒜,且胃肠功能好的人群,适当多吃一些也是可以的,一般也不会对健康产什么不良影响。
大蒜中的大蒜素,是一种含硫的物质,所以导致大蒜具有强烈刺激的气味,而且这种物质在进入胃中后,会被分解为烯丙基甲基硫醚,而烯丙基甲基硫醚是无法继续降解的,只能通过呼气、汗液等方法排出体外,因此大蒜在食用后通常都会有强烈气味,但这种气味一般在大蒜被消化代谢后就消失了,并不会对健康造成危害,不需过于担心。
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