洋葱煮水喝的功效与作用 洋葱煮水喝的食用方式和注意事项
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前几天感觉身体不舒服,好像是感冒了可是不确定,朋友说用洋葱煮些水喝就好了,那么这洋葱煮水喝都有哪些功效作用呢?
洋葱中含有的大蒜素等植物杀菌素具有很强的杀菌能力,能有效抵御外界病毒的侵袭,从而起到预防感冒的作用,而且这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激的细胞分泌,因此还有祛痰、利尿、发汗的作用,天气变化时喝些洋葱水对身体是十分有帮助的。
洋葱是目前所知的唯一含前列腺素A的蔬菜,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,用洋葱煮水喝能增加冠状动脉血流量,预防血栓形成。而且洋葱中富含的槲皮素生物利用率很高,有研究报告指出,槲皮素可能有防止低密度脂蛋白氧化、保护血管的效果。
洋葱含有的葱蒜辣素成分气味较浓郁刺鼻,常常使人流泪,然而正是这特殊气味能刺激胃酸分泌,从而增强食欲,有动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,加快食物的消化吸收,从而起到健脾、开胃、消食的作用。
洋葱中富含的维生素C、尼克酸等物质,能加快细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤保持光滑红润有弹性,此外所含的硫质、维生素E等成分,能一定程度上阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,从而预防老年斑的形成,因此合理用洋葱煮水能有一定的美容功效。
准备适量新鲜洋葱,先把洋葱去皮洗净,然后再把洋葱切成丝状,将洋葱倒入锅中,在往锅中倒入适量水,开大火烧开,等洋葱煮至软烂,颜色呈透明状时关火,将洋葱过滤掉饮用洋葱水即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:皮肤病、眼病忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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