蓝莓干泡水喝的功效 蓝莓干泡水是什么颜色
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蓝莓干的营养价值以及食用价值是很高的,适量食用对人体的健康具有好处,经常被人们用来泡水喝,那么蓝莓干泡水喝的功效?蓝莓干泡水是什么颜色?
蓝莓干中含有大量的维生素、花青素及微量元素,生活中经常喝蓝莓干泡水喝,可以保护视网膜,增强视力,对于预防近视有一定作用,还可以缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
蓝莓干中的花青素含量是比较高的,适量泡水喝可以清除体内有害自由基,可以提高身体免疫力的作用,帮助人体预防脑神经老化、软化血管、增强心脏功能等症状,对人体的健康具有好处。
蓝莓干的营养价值以及食用价值比较高,含有丰富的氨基酸、维生素、花青素和黄酮类物质等,泡水喝可以使人体肌肤变的细嫩光滑,具有一定美容养颜的作用。
一般新鲜的蓝莓,颜色一般是深蓝色或者蓝黑色的,蓝莓干中含有一定的花青素成分,制成蓝莓干之后泡水喝,由于花青素属于一种水溶性的色素,在酸性环境中偏紫红色,水的PH值小于7,蓝莓干泡水的颜色会偏紫红色,当PH值大于7偏碱性,所泡出的颜色为蓝紫色。
温水好一些。
很多人将蓝莓干泡水喝的时候,喜欢使用热水将蓝莓干泡水喝,认为这样可以很好的将蓝莓中的营养成分稀释出来,但其实热水很容易导致蓝莓中的成分流失,从而降低蓝莓干的营养价值。
使用温水泡蓝莓干,既可以很好的保护蓝莓干的成分不被破坏,又可以使蓝莓干与水很好的相溶。
食材:蓝莓干、温水。
做法:
1、先将蓝莓干准备好,用清水冲洗干净。
2、然后将蓝莓干放进杯中。
3、之后往杯中加适量温水,搅拌均匀。
4、最后就可以进行饮用了。
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