吃蓝莓要剥皮吗 蓝莓是连皮吃还是剥皮吃
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蓝莓的营养价值以及食用价值是很高的,适量食用对人体的健康具有好处,很多人喜欢吃,但还是有人不知道蓝莓要不要剥皮,那么吃蓝莓要剥皮吗?蓝莓是连皮吃还是剥皮吃?
不需要。
蓝莓是杜鹃花科越橘属植物的成熟果实,蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,这种物质对人体无害,营养价值以及食用价值比较高,所以说蓝莓在吃的时候,是可以不用剥皮的。
要洗。
由于蓝莓的皮可以一起吃,因此有很多人认为蓝莓吃的时候可以不洗,但其实蓝莓吃的时候是需要进行清洗的,蓝莓保存的时候,表面难免会有灰尘和杂质,不进行清洗,食用之后可能会加重人体肠胃负担,从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,买回来的蓝莓还是需要洗洗的,可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗干净直接食用即可。
蓝莓为甘酸性凉,其中含有大量的糖类、多种维生素、花青素、蛋白质以及钙、铁、磷等多种微量元素,适量进行食用能够起到很好的保护视力的作用,具有增强免疫力、降低胆固醇、改善血液循环、延缓衰老、防止便秘等多种功效,对人体的健康是具有一定好处的,深受人们的喜爱和欢迎。
建议一天吃15-20颗左右即可。
虽说蓝莓的营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处,一般正常人体一天只需要吃15-20颗左右,用来满足人体日常能量需求就可以了。
因为蓝莓性质寒凉,含有大量的糖分,食用过量容易导致肠胃不适,血糖升高及摄入过多糖分,从而影响人体身体健康,引起发胖等现象,对人体的健康造成威胁。
蓝莓的吃法是比较多的,可以直接吃、榨汁喝,也可以制作甜品吃,还可以做成沙拉,和其他水果蔬菜搭配食用。
将蓝莓制成甜点,可以加到面包、蛋挞、松饼里面去,增加风味口感,吃不完的蓝莓还可以做蓝莓酱储存着吃。
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