小青桔柠檬的功效与作用 青金桔与小青柠是同一种吗
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网上买了些小青桔柠檬来吃,其个头和普通的金桔差不多大,颜色为绿色,看着就心旷神怡,而且味道酸酸的,十分开胃,据说营养价值非常高,不知道吃后对身体能起到哪些功效与作用呢?
小青桔柠檬果肉中含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃小青桔柠檬有很好美容养颜效果。
小青桔柠檬水分比较多,而且富含果酸、有机酸等酸性成分,食用后可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,能快速缓解口干舌燥的现象;同时其气味清新、酸度较高,有很好的开胃、止呕功效,适合食欲不振、孕吐的人群食用。
坏血病是一种营养缺乏疾病,其中维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素,而小青桔柠檬味道很酸,含有的大量的柠檬酸和维生素C,食用能防治坏血病。
小青桔柠檬富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质,闻着让人心神舒畅,吃后还可促进胃酸分泌,帮助食物消化,有很好的开胃消食作用,加上其含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的效果,有助于缓解便秘症状。
小青桔柠檬富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素,食用可为身体补充营养,提供能量,而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体的白细胞,提高身体免疫力,因此常吃小青桔柠檬可增加机体抵抗力,预防疾病的发生。
不是。
青金桔又名酸橘、青桔、山桔、年桔、绿桔,海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔,为海南本地野生种,是芸香科常绿小乔木,表皮十分光滑细腻,味极酸,一般不做鲜食,通常用做烹饪佐料,在海南当地通常用做白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料。
青柠檬则是柠檬的一种,因味道比较酸,很少被作为直接食用的水果,主要用来榨汁,海南很多餐馆把它做为特色的烹饪调料,其表皮比青金桔更粗糙厚实,偏酸清香,是代替酸醋的首选调料品。
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