甘蔗vc含量高吗 甘蔗的糖分高不高
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到秋冬的时候,蔬菜水果都变得比较少了,而甘蔗是秋冬常见的一种水果,那么想要补充vc的话,甘蔗vc含量高吗?
不高。
根据甘蔗的营养成分表来看,每100克的甘蔗含vc2毫克左右,而常见的苹果、梨子等vc含量较低的水果每100克都有4毫克左右,而一个成年人每天大概需要100毫克左右的vc来维持机体的正常消耗,所以甘蔗属于vc含量很低的水果。
高。
甘蔗的含糖量大约有百分之17-18左右,一般含糖量在百分之10以上的水果就已经属于含糖量较高的水果了,所以甘蔗的糖分很高,甚至是一种制糖原料。
并且甘蔗的糖分中多是绵白糖、葡萄糖、葡萄糖等单糖、双糖或是短链糖,食用后非常容易被机体吸收消化,食用过多后反而会物极必反,对自身健康造成不良影响,所以甘蔗只能适量食用。
甘蔗含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇、灰分、维生素A、胆固醇、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等多种成分,食用后可以补充营养,为机体提供能量,达到恢复体力的作用。
其次甘蔗在中医上性味甘、寒,入肺、胃经,有消热、生津、下气、润燥的功效,能够有效去除体内热气,对一些热性症状能起到预防及缓解作用。
不建议吃。
由于甘蔗的含糖量非常高,并且非常容易被机体吸收,所以食用后很容易引起血糖增高,而糖尿病人是一种对糖不能正常代谢的疾病,需要避免摄入过多的糖分来保持血糖平稳。
要是糖尿病人食用甘蔗,容易导致糖分不能代谢,引起血糖升高的情况发生,而长期的高血糖,会对机体的各种组织,特别是眼睛、肾脏、心脏、血管、神经方面的损害较大,所以糖尿病人不建议食用甘蔗。
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