菠萝没吃完怎么保存一夜 菠萝吃不完可以冷冻吗
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菠萝酸甜可口,是夏天非常受欢迎的水果,但一个菠萝的个头比较大,而且吃多菠萝容易伤口腔和肠胃,很多人切完一个菠萝都会剩很多,不知道菠萝没吃完的话,要怎么保存过夜呢?
1、如果是一半个没有削皮的菠萝,可以用保鲜膜将菠萝的切面包起来,然后放在冰箱冷藏室保存即可过夜。
2、如果菠萝外皮全切掉了,是没吃完的菠萝果肉,则需要将剩下的菠萝沥干水分,然后装入可密封的保鲜盒或保鲜碗里,再放入冰箱冷藏即可。
通过冰箱的低温环境可抑制细菌的繁殖,从而延长菠萝的保鲜时间,但存放时间不宜长,超过24小时的菠萝就不能吃了,可能滋生大量的细菌等有害微生物,继续食用对健康不利。
放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。
一整个切好的菠萝,用那种可密封的保鲜袋装好放入冷库中保存,可放5天左右;而日常家里切成小块的菠萝,用盐水浸泡去除一些过敏物质之后,加上盐水的消毒能力,同样可适当延长菠萝的存放时间,将其放入保鲜碗密封好,再放入冰箱大约能放3天左右。
可以冷冻,但时间不宜长。
在冷冻条件下,可以更好的抑制细菌的滋生,能保存菠萝的食用期更长,但是冷冻后的菠萝会变硬,无法直接食用,只能打成菠萝冰沙,口感和吃鲜菠萝不一样,风味较为独特,但要注意不能在冷冻室放太久,否则时间过长会导致菠萝中的营养成分及水分大量流失,降低其营养价值,影响菠萝的口感。
根据情况决定。
1、如果菠萝是因为挤压、碰撞导致的损坏,而且坏的时间没有超过1小时的话,这时细菌还未大量滋生,是可以削去碰坏的部分继续食用的。
2、如果菠萝因为过度成熟,导致内部果肉过于甘甜,发软,看起来像坏了一样,但实际上吃着口感没变,也无异味,同样是可以吃的。
3、如果菠萝发黑、外皮有发霉、闻着味道有霉味或发酵酒精味等变质发霉现象的,这样的菠萝含有大量的细菌毒素或霉菌毒素,是不能继续吃的,否则对健康有害,容易出现食物中毒现象。
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