银耳煮好超过几小时不能吃 银耳为什么不能隔夜吃
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中午去市场购买了一些银耳,打算用来熬粥给家里的小孩吃,而银耳煮好超过几小时不能吃呢?银耳为什么不能隔夜吃呢?下面一起看看吧。
一般超过12小时就不宜食用了。
银耳汤是一种口感清甜、营养丰富的甜品,含有多种维生素、蛋白质、矿物质以及微量元素等营养成分,人体适量的食用具有美容养颜、健脾养胃、止咳化痰等作用,但是银耳煮好之后不宜存放过长时间,不仅营养物质会有所流失,还有可能出现变质的情况,一般超过12小时就不能食用了,最好是在3-4小时内饮用完,这时营养和口感都是比较上乘的。
银耳一般建议当天食用完,如果没有吃完的话是不建议隔夜的,因为在隔夜的过程中,无论是冷藏还是室温条件下,都会滋生一定量的细菌等有害物质,还有可能出现异味、腐烂等变质情况,食用的话对人体健康有一定的影响,常伴有腹痛、腹泻等不适情况,因此,银耳煮好之后最好趁早食用。
一般并不建议食用。
正常情况下,银耳需要熬制1-2小时左右才能食用,若是用高压锅的话会相对快一些,但是也要30分钟左右,而煮15分钟的银耳并没有完全熟透,且营养成分没有完全析出,这时食用无论是口感还是营养都比较差,且过多食用的话,还会增加肠胃负担,引起腹胀、腹痛等不适情况。
可以适量的食用。
在睡前是可以适量的食用银耳汤的,能够补充人体丰富的营养物质,还能滋润肌肤,起到美容养颜的效果,但是不宜过多食用,因为人体临睡前,身体会逐渐进入休息状态,食用过多食物的话,无法完全吸收,还会增加肠胃负担,从而影响自身睡眠情况,一般建议食用量不超过一小碗。
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