秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗 秋葵哪些人群不宜吃
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中午去市场购买菜,看见秋葵和牛肉都在打折就买了一些回家,而秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗?秋葵哪些人群不宜吃?下面带你一起看看吧。
可以。
秋葵和牛肉是可以一起炒来吃的,两者并没有任何性质上的冲突,且牛肉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质以及微量元素等营养成分,和秋葵这种富含粘液蛋白、维生素、纤维素等微量元素的食物一同食用,能够补充人体丰富的营养成分,在一定程度上提高自身免疫力,起到美容养颜、健脾养胃等功效。
秋葵是一种性质寒凉的食材,食用之后会在一定程度上增加体内寒凉之气,而脾胃虚寒者本身寒气较重,若是食用的话,会导致体内寒气较重,从而加重病情,影响恢复。
秋葵中含有一定量的草酸,进入人体后会与体内的钙质发生反应,生成草酸钙沉淀,从而阻碍人体消化与吸收,对于肾结石者不利,另外,痛风患者也需要避免食用。
寒性食物。
秋葵本身是一种寒性的蔬菜,在食用时要避免与寒性食物一同食用,以免体内寒凉之气过甚,引起腹痛、腹泻等不适情况,具体的寒性食物有以下几种分类。
1、寒性主食:小米、小麦、绿豆、薏仁等。
2、寒凉肉类:水牛肉、鱼肉、兔肉等。
3、寒性蔬菜:西红柿、苦瓜、丝瓜等。
4、寒性水果:香蕉、无花果、猕猴桃、香蕉等。
一般只需要3-5分钟。
秋葵是一种比较容易熟的蔬菜,一般用开水煮3-5分钟就能够熟了,时间不宜过长,不仅营养物质流失过多,且口感上会有所软化,没有清脆、可口感,而时间过短,并不能将秋葵中的有害成分完全清除,食用之后会对肠胃有一定的刺激性,可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
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