熟粽子加热煮多久 熟粽子微波炉怎么加热
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粽子是端午节的传统节日美食,其做法多样,口味丰富,营养价值较高,一般需要保存的粽子都会提前先煮熟,然后真空包装密封起来保存,家里多以冷藏或冷冻保存为主,但不知道熟粽子要加热吃的话,要煮多久才热透呢?
根据保存情况决定。
1、如熟粽子是常温保存的话,比较容易煮热,一般锅里烧开水,然后放入熟粽子,继续中大火煮10分钟即可热透使用,如果是高压锅3-5分钟即可,不过煮的过久,以免口感降低。
2、如果是冷藏或冷冻拿出来的粽子,则需要加热的时间会比较长,通常水开后继续煮20分钟才能热透,否则中间有冷硬的部分,十分影响口感,最好是高压锅加热15分钟更快。
1、先将熟粽子的外包装拆开。
2、然后将包裹粽子的棉线和粽叶去掉。
3、把粽子放入可以微波炉加热的碗中。
4、在上面撒少许水分,以免加热过程中粽子流失水分,导致口感变差。
5、设置微波炉高火加热3分钟即可热透食用,如粽子个头较大或是肉馅的话,可增加时长30秒-1分钟。
粽子不要直接连同塑料外包装直接加热,否则密封的包装在加热过程中粽子会膨胀,从而发生危险事故。
也是需要分保存情况决定。
如常温保存的粽子,放入锅中隔水蒸的话,一般加热10分钟左右就能熟,而冷藏粽子可能要加热15分钟才能充分热透;冷冻的粽子所需的时间就更长了,可能要20-25分钟才能蒸热,建议出锅之前,可用一根筷子插入其中,如很顺利的能插入,则代表热透,或者直接用刀将粽子切成几块,这样不仅方便蒸熟,还容易判断是否热透。
1-3个月左右。
熟粽子想要长期保存的话,家庭保存方法放入冰箱冷冻起来是最好的,但是需要注意保存时间,不能把冰箱冷冻层当做保险箱,放个一年半载的,否则这样的粽子吃了不仅营养不高,而且还存在健康隐患,建议将熟粽子分批放入保鲜袋里,然后标注放入的日期,采取分批次加热食用,尽快在1-3个月吃掉为宜,其营养价值和口感不会有太大的变化。
寄快递最好购买真空包装的熟粽子,因粽子用真空包装机处理后,可保持相对密封无氧的环境,这样的粽子即使不放防腐剂,一般冷藏能保存7天以上,常温可保存3天左右,还能避免粽子散开的问题,方便寄快递送人。
如果是家庭自制的粽子,建议想寄快递的点说明,要求提供冰袋,用泡沫箱子装好,可维持快递期间的低温环境,能保存粽子7天左右,方便寄快递不会变质,但这样相对运费会稍微高一些,同时不建议寄太多,毕竟粽子要新鲜吃最好,放久了容易变质。
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