荸荠粉的功效与作用 荸荠粉的简单吃法
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荸荠粉也叫马蹄粉,是用生荸荠直接加工制成的,可以用来制作各种糕点,那么荸荠粉的功效与作用有哪些呢?
荸荠性寒,味甘,用来制成了荸荠粉,也有很好的清热降火作用,适合上火内热的人群食用,在春、秋天气干燥的时候也适合食用。
荸荠粉中的矿物质含量丰富,食用之后有去湿利尿、解毒的功效,能够加快我们体内的新陈代谢,将体内的废物及时排出,有利于身体的健康。
荸荠粉中含有丰富的淀粉、果糖、葡萄糖等营养成分,食用之后能够为机体补充能量,做成糕点之后,适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。
荸荠粉中含有植物蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,提高自身免疫力。
1.准备洗净去皮后的荸荠数个,250克荸荠粉,冰糖适量。
2.先用开水将冰糖煮至融化,再倒入切好的荸荠,另取适量水倒入荸荠粉,搅拌至无颗粒。
3.将一半荸荠浆缓慢倒入糖水并搅拌,熄火后再倒入另一半浆搅拌,转移至已涂油的盘子,大火蒸20分钟成型,放凉切块即可食用。
1.先准备好洗净去皮的荸荠,切成碎块,250克荸荠粉,冰糖适量。
2.同马蹄糕做法一般,先制作好荸荠生浆与荸荠糖水,糖水烧开后改小火,将荸荠生浆缓慢倒入糖水中并搅拌,熄火后继续搅拌至糖水呈透明即可。
3.冷藏后的风味更加清甜。
只需将荸荠粉开成生浆,加入适量白糖搅拌,再用煮好的沸水冲泡即成为马蹄糊即可。
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