荸荠可以和梨一起煮吗 荸荠和梨怎么熬水
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荸荠和梨子都是常见的水果,它们的水分充足,味道甘甜,一般都是生吃,也可以煮着吃,那么荸荠可以和梨一起煮吗?
可以。
荸荠和梨的味道甘甜、脆爽,富含水分,二者的营养成分并不相克,是可以一起吃的,二者两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效,一起煮着吃清热、止咳效果更佳。
荸荠和梨都是寒性的水果,食用之后能够增加体内的寒凉之气,有清热降火的作用,适合上火内热的人群食用,在春、秋天气干燥的时候也适合食用。
荸荠和梨富含水分和糖分,食用之后能够补充水分,还能促进唾液分泌,有很好的生津润喉的功效,适合咽干舌燥、口苦、咽喉干痛的人群食用。
荸荠和梨入肺经,还有止咳化痰的功效,荸荠和梨一起煮着吃,非常适合给肺热咳嗽、黄痰咳嗽的人群食疗。
荸荠和梨一起煮着吃,其中含有丰富的碳水化合物、果糖、葡萄糖等营养成分,食用之后能够为机体补充能量,适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。
荸荠与梨子中的矿物质、水分含量十分充足,这两者一起吃的话,可以加速我们体内的新陈代谢,将体内的废物及时排出,可以保证身体的健康。
荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,提高自身免疫力。
食材:荸荠100克,梨1个,枸杞、冰糖适量。
做法:
1、将荸荠洗净,将它的外皮去除掉,再将之切块备用。
2、将梨子的外皮去除,并用清水清洗干净,将它的内核去除,切块别用。
3、枸杞放入水中浸泡。
4、锅内放入适量的清水,等煮沸之后放入荸荠和甜梨。
5、煮过一段时间后加枸杞,再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了。
建议煮10分钟以上。
寄生虫的主要成分是蛋白质和水分,不耐高温,很容易煮熟,蛋白质在70摄氏度左右就开始变性,而水的沸点是100度,所以水开之后煮5可以杀死表面寄生虫,但是荸荠的中心温度相较于水温更低,为确保荸荠内部寄生虫死亡,最好煮10分钟以上。
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