桑葚同什么泡酒是绝配 桑葚酒的禁忌
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桑葚是一种很常见的泡酒食材,其颜色深黑,营养价值高,泡出来的酒品不仅好喝而且药效保健作用强,不过单独用桑葚泡酒不如搭配其他中药材一起泡酒药效好,建议和以下中药材一起泡酒加强药效才是绝配。
桑葚是桑树的成熟果实,其味道甘甜,汁水丰富,和杨梅一样适合用来泡酒,而且食用价值高,具有美容养颜、滋补肝肾、提高免疫力、乌发明目等作用,最适合搭配枸杞、女贞子、鹿茸等材料泡酒,不仅味道好喝,而且功效翻倍。
材料:桑葚1000克,枸杞1000克、冰糖适量、粮食白酒4000毫升。
做法
1、桑葚购买回来之后,捡去压坏、发霉的坏果。
2、枸杞用拧干的湿抹布,抹一遍,晾干或晒干。
3、将玻璃罐洗干净,晒干,将桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子。
4、加入4000毫升的白酒,密封,放在阴凉通风的地方。
5、每隔两天晃一次,保存20天以上,保存2个月效果更好。
功效:枸杞子性平,味甘,入肝经、肾经、肺经,有滋补肝肾,明目,润肺的功效;桑葚味甘,性寒,归心、肝、肾经,有滋阴补血,润肠,生津的功效,两者搭配泡酒可以滋阴补肾,明目润肠,润肺生津等,适用于眩晕目暗,遗精,消渴,阴虚劳嗽。
材料:桑葚干60克,女贞子80克,旱莲草60克,粮食白酒1500毫升。
做法
1、将桑葚挑选出坏果和烂果,去除果柄。
2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂,装入煮过、晒干的纱布袋中,扎紧。
3、放入玻璃罐中,在玻璃罐中倒入1500毫升白酒。
4、密封之后放在阴凉通风的地方保存。
5、每天晃动玻璃罐1次,连续晃动14天即可饮用。
功效:中药女贞子善补肝肾之阴,又可退虚热、明目;桑葚同样入肝肾经,具有滋阴补肾、乌发明目等功效,两者搭配可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白症状。
材料:桑葚1000克,50度以上的白酒3000毫升,冰糖500克,枸杞子100克,鹿茸50克。
做法
1、准备好泡酒的桑葚1000克,捡去发霉、品质不好的。
2、选择优质干燥的枸杞子100克、冰糖500克,大小为中小块为好、准备好5000毫升的瓶子,提前一天洗干净,晒干。
3、将桑葚干、枸杞子、冰糖放入泡酒的瓶子,加入高度白酒3000毫升左右。
4、将酒瓶盖好,然后放在阴凉通风的地方保存20天以上,每隔两天晃一次就可以了。
5、差不多一个后制好的酒就可以饮用了。
功效:鹿茸是一味名贵中药材,含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等营养成分,食用具有补肾阳,益精血,强筋骨的功效,搭配桑葚泡酒能补肾益精、提高免疫功能,可用于肾虚阳萎遗精,宫冷不孕,眩晕耳鸣,筋骨无力,腰膝酸痛等症。
桑葚酒性寒,喝多了容易导致脾胃虚寒,引起腹泻、腹痛等症状,而且桑葚酒酒精度数并不低,过量饮酒对健康不利,建议桑葚酒一天喝10-20毫升为宜。
喝桑葚酒确实一定的保健作用,但不能作为药物治疗,对于自身有不适情况的,首先应立即就医诊治,咨询医生后,可以喝桑葚酒才能继续饮用,否则仅凭桑葚酒治疗类似肾虚病症的话,其疗效有限,建议在中医诊断下辨证治疗为好。
自制桑葚酒其保质期一般在6-12个月左右,如果超过一年的话,建议不要饮用,以免酒品变质,喝了对健康有害。
肠胃不适的人、对酒精桑葚过敏的人、有心脑血管疾病的人、患有肝脏疾病的人、糖尿病患者、孕妇幼儿都需要忌喝桑葚酒,以免对健康不利,诱发或加重病情。
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