龙利鱼减肥能吃吗 减肥吃龙利鱼还是鳕鱼
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早上去市场看见上新了一些龙利鱼,打算购买,可最近在准备减肥,那么龙利鱼减肥能吃吗?减肥吃龙利鱼还是鳕鱼呢?下面带大家一起看看吧!
减肥是可以吃龙利鱼的。
龙利鱼作为一种深海鱼,营养丰富、味道鲜美,因此深受人们喜爱,而对于减肥人群来说,是可以适量吃龙利鱼,并不会出现增肥的情况,因为龙利鱼的热量较低,每100克龙利鱼只含有61大卡热量,适量吃,并不会使人体热量上升较快,另外,龙利鱼中还含有丰富的蛋白质,可以为人体提供营养,提高自身免疫力。
一般建议吃龙利鱼。
虽然从营养价值上来说,鳕鱼的营养比龙利鱼要高,含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分,但是在减肥方面,一般建议吃龙利鱼,因为龙利鱼的热量较低,每100克龙利鱼中只含有61大卡热量,而每100克鳕鱼中含有88大卡热量,另外,龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,相对含量为54.6%,容易被人体吸收与利用,对减肥来说,不仅不会增肥,还可补充丰富的营养。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,主要在胸部内侧的位置,含有高蛋白、低脂肪的特点,容易被人体吸收与利用,每100克鸡胸中含有93大卡热量和19.4克蛋白质,在减肥餐中是可用代替龙利鱼的。
虾仁是虾去壳之后的肉,其肉质细嫩、味道鲜美,具有高蛋白低脂肪的特点,每100克虾仁中只含有48大卡热量,却含有10.4克蛋白质,在没有龙利鱼时,是可以代替作为减肥餐的,常与西兰花搭配翻炒食用。
清蒸龙利鱼
食材:龙利鱼200克、葱5克、姜10克、蒸豆豉油10毫升、料酒5毫升、花椒5粒。
做法:
1、在碗中放入花椒、料酒腌制10-15分钟。
2、将葱切段、姜切片备用。
3、然后将腌制好的龙利鱼切片,但是不要切段。
4、在碗中放入龙利鱼片,铺上葱、姜。
5、再将腌制的花椒料酒倒入。
6、在锅中蒸8-10分钟,最后倒倒出多余的水分,加入豆豉油即可食用。
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