灯笼果的皮可以吃吗
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灯笼果我们又叫做锦灯笼,属于茄科的植物,灯笼果的外形就如同它的名字一样,果实看起来就像是一个灯笼,果实上面有一层薄薄的皮,那这层皮是要剥掉才能吃还是可以直接吃呢?
灯笼果的皮可以吃。
灯笼果的皮和樱桃皮一样是附着在果肉表面的,一般吃的话都是连皮和果肉一起吃掉。灯笼果的皮也是含有多种营养元素的,吃了对身体很有好处。
灯笼果含有人体所需的18种氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2,其中维生素C的含量在水果中仅次于猕猴桃,而且它还含有丰富的铁、锡、钾、磷、锌等矿物质。
食用灯笼果不仅补充多种营养还能增强抵抗能力,灯笼果中富含维生素C和生物黄酮,这两种物质都具有增强抵抗力的功效。
灯笼果中含有大量的铁元素和维生素C,维生素C有促进铁元素吸收的作用,食用铁元素又能够补充血红蛋白,因此食用灯笼果可以起到补血养颜的功效。贫血的人可以多吃点。
对于高血压,高血脂的人可以食用灯笼果起到降血压血脂的功效,因为灯笼果含有高量的生物黄酮,生物黄酮除了能增强抵抗力之外,还具有软化血管、降低血脂和血压的作用。
第一步:洗灯笼果
将500克灯笼果用碱水放入水果盆洗净,然后晾干水分待用。
第二步:泡酒
加入150克糖与灯笼果搅拌均匀,然后放入500毫升白酒中浸泡即可。
第一步:洗净食材
把灯笼果干两个、红枣两个、干山楂五个洗净,取茶杯用热水冲泡。
第二步:加糖和柠檬片
放入冰糖3块,等水温降低后放入柠檬片3块,盖上盖子继续浸泡,柠檬入味即可饮用。
1、不宜吃太多。灯笼果是寒性水果,寒性食物对消化系统刺激过大,吃太多容易造成肠道消化不良,引起胃部不适拉肚子。
2、不宜空腹食用。空腹时人体本身胃酸分泌过多,灯笼果又含有有机酸,空腹时吃多了酸性水果容易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。
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