桑葚和什么搭配效果好 桑葚不能与什么同食
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桑葚既可以当水果食用,又可以入药用,是很好的药食同源水果,它的味道也是很鲜美的,既可以直接洗净食用,也可以晒成干品,泡酒,还可以搭配其他食材一起用,那么桑葚和什么搭配效果好呢?
桑葚+芝麻:桑葚宜和芝麻一起吃,芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥,通乳的功效,再加上芝麻性温,与桑葚互补,二者同食可补肝肾、降血脂。
桑葚+糯米:桑葚宜和糯米一起吃,我们都知道糯米营养丰富,是温补强壮的食品,糯米有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效。所以桑葚和糯米同食,有滋肝养肾的作用。
桑葚+枸杞:桑葚宜和枸杞一起吃,枸杞味甘性平,有养肝、润肺、美容的功效,桑葚和枸杞异同食用,可乌发明目、护肤,对于爱美的女性来说可谓佳肴。
桑葚+五味子:桑葚宜和五味子一起吃,五味子有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效,二者同食,可治疗酒后吐泻、出虚汗的症状。
桑葚+鸭蛋:桑葚不能和鸭蛋一起吃,鸭蛋性寒味甘、咸,两者同属寒性食物,如果一同食用,会刺激肠胃,引起胃部的不适。
桑葚中含有大量的鞣酸,该物质是胰蛋白酶抑制物,不利于人体对铁、钙、锌等物质的吸收,而儿童正处于成长发育的重要阶段,需要大量的铁、钙、锌等物质,所以儿童不适宜吃大量的桑葚。
桑葚味甘性寒,且含有溶血性过敏物质以及透明质酸,脾胃虚弱者吃桑葚极易引发溶血性肠炎,以及加重脾胃负担,导致胃部不适。
桑葚含淀粉多、糖量高,而对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口,因为糖尿病病人血糖本就过高,再吃高糖分食物无疑会加重身体负担,严重者甚至会出现生命危险,所以忌食桑葚。
桑葚性寒味甘,且含有大量人体所需的营养元素,但同时桑葚也含有大量酸性物质,空腹时食用桑葚不仅会给胃部造成负担,而且不利于营养的吸收。
做法:首先准备干桑葚50克、糯米60克、冰糖20克,然后把糯米洗净,放入锅中
并加入干桑葚、冰糖和清水,最后用慢火煮2小时左右,即可趁热食用。
功效:桑葚粥是很好的补益粥,对肝肾不足、阴血两虚引发的头晕目眩、腰膝酸软、肠燥便秘等症状都有一定的疗效。
做法:首先准备新鲜桑葚200克、白糖120克、淀粉15克,以及带有制作果酱功能的搅拌机一个,然后将桑葚用白糖腌制,静制30分钟,最后把腌制好的桑葚放入搅拌机中、并加入淀粉,按下果酱制作的开关即可。
功效:桑葚果酱有健胃消食、乌发明目、增强免疫力的功效。
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