雪燕热泡可以吗 雪燕泡好能放冰箱多久
本文已影响2.39W人
本文已影响2.39W人
雪燕是一种植物分泌物,它泡发后看起来和燕窝非常相似,口感爽滑好吃,但吃之前处理较为麻烦,需要提前浸泡,而且十分费时,不知道可不可以用热水浸泡雪燕呢?
不可以,要凉水浸泡,具体方法如下:
1、取一盏雪燕,大约3-5克/人,用凉开水或是矿泉水浸泡雪燕,不建议用热水浸泡会破坏营养,水量要完全覆盖雪燕。
2、泡发2小时至膨胀,呈现半透明状。(记得把燕角顺着纹理撕开,才能让燕角充分泡发)
3、继续泡发3小时后将泡开的雪燕撕成小细条,捞出拣去羽毛与杂质。
4、用网筛多冲洗几次后沥干水分雪燕就泡发好了。
雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
泡发好的雪燕,可以用布把雪燕中的水份挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中防生水防油可存放48小时。
材料:雪燕5g,红枣5颗,枸杞10颗,桂圆干5颗,冰糖适量。
1、把雪燕洗净,加水泡发,挑出里面的杂质。
2、红枣、枸杞洗净,红枣去核切片。
3、在锅中加入适量水,把雪燕、红枣和桂圆干放入。
4、煮15-20分钟,加入适量冰糖,继续煮到冰糖融化。
5、最后加入枸杞,煮3-5分钟即可食用。
材料:椰浆适量,雪燕5g,枸杞10颗,冰糖适量。
1、把雪燕洗净,加水泡发,挑出里面的杂质。
2、换水清洗雪燕,然后沥干。
3、将雪燕放入炖盅,加入清洗干净的枸杞,加入适量水。
4、开大火将炖盅的的水加热后,转小火炖煮,约20分钟。
5、等雪燕凉一些了,把椰浆倒入雪燕中,搅拌均匀即可食用。
燕窝炖了放冰箱15天还能吃吗 燕窝为什么要用纯净水泡发
雪燕怎么吃最好 雪燕是否有漂白
桃胶雪燕皂角米煮好冷藏可以放几天 桃胶雪燕皂角米产妇坐月子能吃吗
怎么判断雪燕炖熟没熟 雪燕一般煮多久
燕窝炖好放冰箱可以放多久 燕窝炖好常温可以放多久
桃胶和雪燕可以一起泡吗 桃胶雪燕能天天喝吗
冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存 泡芙放冰箱里可以放多久
燕窝煮了放冰箱几天 燕窝放冰箱后要加热吗
燕窝放冰箱能保存多久 干燕窝要放冰箱保存吗
雪燕一周吃几次比较好 雪燕吃多了会怎么样
冰糖炖雪梨可以放进冰箱嘛 冰糖雪梨放冰箱可以保存多久
燕窝保存要放冰箱吗 燕窝放冰箱能保存多久
炖好的燕窝可以放冰箱多久 燕窝什么时候吃最好
冰糖炖雪梨可以放进冰箱嘛 冰糖雪梨放冰箱可以保存多久
雪燕和桃胶能一起炖吗 桃胶雪燕炖多久合适
桃胶雪燕泡一天一夜可以吗 桃胶和雪燕可以一起泡吗
【雪莲果可以放冰箱吗】雪莲果能放冰箱吗
燕窝和雪燕的区别 燕窝能和雪燕一起吃吗
雪燕可以天天吃吗 雪燕注意事项
燕窝可以先炖好放冰箱吗 燕窝要炖多久