燕窝放冰箱能保存多久 干燕窝要放冰箱保存吗
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有的人说燕窝要放在冰箱里才能保存的更久,那放冰箱的话到底能保存多久呢?相比之下干燕窝常温放置和冰箱冷藏有存储时间区别吗?
完整干燕窝:1—2年;开封干燕窝:1个月;炖煮燕窝:3—7天。
根据燕窝的密封性以及不同含水量,其干燕窝的保存时间各有差异,一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝,放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致,具体可参考燕窝外部的包装保质期时间,而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用,否则容易滋生细菌,腐坏变质。
完整干燕窝:1—2年;开封干燕窝:1个星期;炖煮燕窝:1天。
如果燕窝为包装密封性好的完整干燕窝,则不需要放入冰箱保存,其存储时间依旧有那么久,但要是燕窝包装已经打开,放在常温下容易滋生细菌,增加水分,一般只能存放1个星期,而炖煮好的燕窝则保存时间更短,要是温度高于25度的话,一般第二天就可能有异味变质现象,需当天食用完毕。
未开封的干燕窝可以不用放冰箱保存。
干燕窝通常只需放置在阴凉通风避光处存储即可,但若是开封了的话,由于没有包装袋的保护,细菌、水分都会迅速滋生,而放入冰箱,其低温环境可延缓细菌滋生,延长保质期,因此为了确保干燕窝依旧新鲜可食用,对于开封过的产品应立即放入冰箱冷藏保存。
3个月左右。
泡过的湿燕窝,如还未进行煮制,一般将其装在保鲜碗中,然后放入冰箱冷冻层存储,可放3个月左右不变质,但若是煮好的湿燕窝,则最多放一个月,否则燕窝再次解冻后,其口感和品质都会大大降低,甚至出现异味或化水现象。
有的人说燕窝要放在冰箱里才能保存的更久,那放冰箱的话到底能保存多久呢?相比之下干燕窝常温放置和冰箱冷藏有存储时间区别吗?
根据干湿程度保存最好。
如燕窝干燥程度较好,则只需放在常温环境下,用密封袋装好,找个阴凉避光通风的地方,就能放1—3年不变质。若是干燕窝水分较多,建议先晒干或用吹风机吹干些水分,然后再进行上述步骤保存。
如燕窝是泡发或炖煮或即食瓶装的湿燕窝,一般保存时间较短,需要把燕窝放在干净的、密封性好的、防水防油的器皿中,可冷藏保鲜7天左右。
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