隔水蒸土豆要多久才熟 土豆怎么蒸熟得快
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我很喜欢吃土豆,土豆丝、煮土豆、蒸土豆我都喜欢吃,今天想自己蒸土豆,请问隔水蒸土豆要多久才熟?土豆怎么蒸熟得快?
煮土豆多长时间能熟,要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。如果土豆比较大,可以多蒸一会,最好中途用筷子扎一下。
把土豆去皮切成小块蒸,这样土豆熟的快,具体做法如下:
材料包括:土豆2个、孜然适量、食盐、鸡精、屉子、蒸锅 、屉布。
1、土豆削皮,洗净。
2、然后使用菜刀把土豆切成小块。
3、将土豆块放入盆中,加入2勺食盐,1勺鸡精,撒上适量孜然,用手抓搅匀,让调料分布均匀。
4、向蒸锅中放入一半的水,在蒸屉上铺上屉布,将土豆均匀地铺在屉布上,盖上锅盖。
5、大火蒸20分钟后,打开盖翻一翻,盖上锅盖再中火蒸10分钟即可。
蒸熟的土豆一般是直接食用的,但是土豆的味道是比较淡的,我们可以沾上芝麻酱或者压碎的花生米等一起食用。一般用芝麻酱,超市买回的芝麻酱用温水分3-4次调开(每加1点水,用力搅拌酱),使之充分融合后芝麻酱的香味就出来了,在根据口味加如腐乳、香菜末、葱末、压碎的花生米。
1、土豆削皮,洗净后,放入电饭锅蒸熟。
2、蒸好的土豆装盘,直接撒上适量的盐、黑胡椒和香叶碎即可。
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