石榴保存最长时间有哪些方法 石榴变质是什么样子
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石榴是一个味道酸甜且营养价值高的水果,很适合在闲暇的时候来吃上一些,那么石榴保存最长时间有哪些方法呢?
用于挂藏的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、温度变化小的室内,可贮至春节前后。若贮藏石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。
选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5—6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针),其上按一层石榴一层松针全部覆盖。贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。
把坛罐之类容器冲洗干净,然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚5—6厘米,中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴,直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实,坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。这种贮藏方法可贮至次年三四月份。
将预冷并经杀菌剂处理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实,用塑料袋单果包装,这种果实在3—4℃条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。
1、如果是刚刚开始坏,那么特征就不会太过于明显,那就更需要好好的判断一下,以防吃了坏的会闹肚子。
2、不再健康的石榴,通常观察它的表皮就能看出来一些,不会像正常的石榴那么新鲜,相反的颜色暗淡且逐渐加深一块一块的黑皮,说明那一块的果肉坏的情况是比较严重的。
3、除此之外还可以靠手感来判断,用手轻轻的捏一下,如果感觉软软的,那可能就是坏了或者要坏了。还可以闻一下,一般坏了的石榴气味是比较刺鼻的,不像好的那样有股清香。
剥开的石榴,那就放不了这么长时间,剥开的石榴放在外面容易变色,营养会流失,剥开的石榴没有吃完的话可以放在冰箱的保鲜室,最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来,一般只能放两天左右,所以要尽快吃完。
1、止血收敛,石榴具有明显的收敛作用,能涩肠止血,再加上其有较好的抑菌作用,是辅助治疗腹泻、出血的佳品。
2、抗菌抑毒,石榴皮中含有较多的生物碱,石榴果肉中含量也不少,对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。
3、驱虫杀虫,石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的,对人体的寄生虫有麻醉作用,能起到驱虫杀虫的作用,特别是对绦虫的杀灭作用更强,可以用于虫积腹痛,疥癣等。
4、安胎,孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的,石榴中含有的丰富的多酚化合物,是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用,对孕妇和胎儿都是有好处的。
5、美容养颜,石榴中含有花青素和红石榴多酚,都是具有很强的抗氧化能力的,能清除体内的自由基,起到延缓衰老的作用,而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多,水分含量也多,能帮助补充肌肤所丢失的水分,让肌肤明亮柔润,起到美容养颜作用。
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