毒蛇肉能吃吗 做蛇肉要注意什么
本文已影响1.77W人
本文已影响1.77W人
很多蛇都是有毒的,尤其是野外那些不明品种的蛇,毒性更是强烈,那么毒蛇肉能吃吗?
在这里,我们要告诉大家的是,毒蛇的蛇肉能吃!毒蛇最毒的部位在于它的牙齿上,个别蛇会带有毒囊,一般情况下,杀蛇的人都会帮我们去除掉,所以大可以放心食用,不会中毒。
1.蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2.蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3.生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4.蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。
5.适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。
6.蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。
1、蛇宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅。
2、加入适量清水,约煲40分钟后,捞出沥干,剔成丝,汤留用。
3、母鸡宰洗干净,除去尾臊、脚爪和内脏,用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水。
4、鸡肉煲至半烂后,同样捞起,剔成丝,并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装入砂锅,加入枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝并分撒两边,调入盐。
5、用文火煲至熟烂即可。
毒蛇的蛇肉能吃吗
男子被蛇咬后忍痛剜肉自救 专家称剜肉无用
【孕妇能吃蛇肉吗】孕妇吃蛇肉好吗 孕妇可以吃蛇肉
凶悍毒蛇被剪头仍张口攻击 断头蛇是怎么袭击人的
鸭肉胡萝卜能一起吃吗 吃鸭肉要注意什么
蛇为什么喜欢蛇莓
蛇草的功效与作用 蛇草的适用方式和注意事项
男子为拓销路直播抓蛇被抓 毒蛇咬伤3大急救措施
蛇皮果可以放冰箱吗 什么人不能吃蛇皮果
蛇皮果要软了才能吃吗 蛇皮果要不要洗
蛇皮果不能与什么同食 蛇皮果一天能吃几个
蛇皮果能冷冻吗 蛇皮果一般怎么吃
蛇皮果的肉是什么颜色 蛇皮果变质是什么颜色
广州校园疑现剧毒银环蛇 银环蛇有多毒?
蛇咬伤后,残留DNA可鉴别毒蛇种类
蛇皮果发黑能吃吗 蛇皮果什么味道
吃完柿子能吃蛇果吗 蛇果不能和什么一起吃
牙龈肿痛能吃羊肉吗 吃羊肉要注意什么
蛇皮果是什么味道 蛇皮果果肉是什么颜色
得牛皮癣能不能吃蛇肉呢