冬天吃什么提高抵抗力 冬季吃什么东西增强免疫力
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俗话说,病从口入。预防疾病,要从饮食来抓起,从食物开始,那么冬天吃什么提高抵抗力?
蘑菇里香菇最好,富含维生素B和维生素D,可有效提高免疫力,抗肿瘤、降血脂。
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖,具有较强的抗癌防癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长。临床上可用来提升癌症患者的免疫力,发挥抗癌的功效。
莲藕是秋冬的时令蔬菜,是一种养生蔬菜,荷莲一身宝,是一种滋补佳品。在秋冬季节,吃些莲藕,可以补益气血,增强人体免疫力。美容养颜,因为莲藕里面含有大量的铁、钙,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素,这些成分对人体好处多。滋润皮肤,美容养颜,抗衰老。
再则冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神,润肠通便,促进机体的消化和吸收。对于三高人群也有益处,可以降低血液胆固醇,降糖降压 ,有益于心脏和全身健康。
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
对于山药这种食物,有些人觉的它的上面有黏黏的成分,对它不感冒。其实山药这种食物,营养价值高,上面的这些黏黏物质,更是一种好东西,山药在养生界里,有“神仙之食”,“食物药”的美誉。
在秋冬经常吃些山药,可以健脾胃,润肺止咳,益肺气,养肺阴。山药上面的黏黏的物质,可以阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,对于糖友来说,可以降低血糖,经常吃一些,可以降三高,延年益寿。
青少年们吃些山药,可以增强骨骼,预防肥胖。女性朋友们,可以 缓解更年期症状 ,协助人体调节内分泌。男性朋友们可以补肾虚 ,强健人体,滋肾益精。
注意一点,有便秘的热,不能吃山药,肾功能不好的人也不要吃山药。在清洗山药的时候,皮削完后,要放进盐水中,以防氧化,保持嫩白光泽。
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