螃蟹公母怎么分
本文已影响9.58K人
本文已影响9.58K人
金秋九月,又到了吃螃蟹的季节,此时的螃蟹鲜香肥美。俗语“九雌十雄”也透露着九月正是吃母螃蟹的时候,那么螃蟹公母怎么分呢?
公螃蟹的腹部为三角尖形,母螃蟹的腹部则呈圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便,人们用眼睛一看就能分清。
母螃蟹的脚与公螃蟹的脚不同,母螃蟹只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛。
螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的螃蟹是母螃蟹,蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。
金秋九月,又到了吃螃蟹的季节,此时的螃蟹鲜香肥美。俗语“九雌十雄”也透露着九月正是吃母螃蟹的时候,那么螃蟹公母怎么分呢?
1、看蟹壳。优质蟹壳背呈黑绿色,有光泽,蟹肉厚实;劣质蟹壳背呈黄色,蟹肉瘦弱。
2、看肚脐。优质蟹肚脐凸出,肥膏脂满;劣质蟹肚脐内凹,膏脂不足。
3、看鳌脚。优质蟹的蟹鳌和蟹脚上的绒毛多,膘足体健;鳌脚无绒毛,体软无膘的是劣质蟹。
4、看活力程度。将蟹腹部朝天放,能迅速翻身且快速爬行的是新鲜蟹,反之,则不够新鲜。
5、看雌雄。农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉丰满。
如何分辨螃蟹死了多久 死螃蟹蒸熟后怎么分辨
挑选螃蟹怎么分公母 怎么挑选新鲜的螃蟹
大闸蟹公蟹有黄吗 大闸蟹买公蟹还是母蟹
梭子蟹怎样区别公母 梭子蟹公母哪个好吃
海参分公母吗 海参公母怎么进行区分
蟹黄是螃蟹的什么部位 蟹黄是公螃蟹里的吗
花螃蟹怎么做好吃又简单 螃蟹蒸15分钟可以吃吗
青蟹公蟹和母蟹的区别 青蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃
阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃 公蟹母蟹什么时候吃好?
螃蟹不能吃的部位图解 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄
六月黄螃蟹公的好还是母的好 六月黄螃蟹怎么做好吃
螃蟹怎么分辨屎和蟹黄 怎样挑选螃蟹
螃蟹蒸几分钟 螃蟹蘸汁怎么调的做法
螃蟹蒸几分钟最好吃 螃蟹怎么吃
大闸蟹是公的好还是母的好 大闸蟹怎么区分公母
螃蟹几月吃公几月吃母 什么时候吃阳澄湖大闸蟹
鸡蛋怎么区分公母 如何分辨小鸡的公母
螃蟹怎么分辨屎和蟹黄 螃蟹那些部位不能吃
【如何分辨公蟹母蟹】怎样分辨螃蟹公母图片
十月份吃公蟹还是母蟹 公蟹里面黄黄的是什么