什么时候喝羊肉汤最好 羊肉汤可以每天喝吗
本文已影响2.48W人
本文已影响2.48W人
很多朋友都喜欢喝羊肉汤,羊肉汤不仅味道鲜美,经常进食对于身体养生也有许多的好处。那么什么时候喝羊肉汤最好?
建议在冬季喝羊肉汤。
从四季的角度来看,冬季喝羊肉汤比较好,因为羊肉性温,具有驱寒、强身健体、开胃的功效,冬季喝羊肉汤不仅能增加人体能量、抵御寒冷,还能增加消化酶,对脾胃消化有一定的帮助。
不可以。
羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,用它炖出来的汤美味口可,深受人们喜爱,而因为羊肉性温味甘,过多的食用可能会出现上火的情况,比如:口干、咽喉疼痛等症状,所以羊肉汤不可以每天喝,一般建议每天喝200ml。
先把羊肉做简单的清洗,炖之前,一定要先焯水。另外羊肉要记得是冷水下锅焯,焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒,可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气。焯好后再清洗干净,把上面的血沫都洗干净了,放到盘子里控干水份备用。
加水炖的时候,有的朋友控制不好加水量,就在炖的过程中,反复加水,其实这样是不对的,汤正在沸腾中加水,会让肉质紧缩,这样会严重影响肉的口感,还会影响汤的味道。
有的朋友会把所有调料放锅里再加水直接炖,这样的话,汤的味道会差一些。正确的做法是先炒一下再炖。把焯好的羊肉先切块。在锅中倒油,烧到六成热的时候就可以放入葱段,煸香之后就可以选择放入切好的羊肉,然后把大火翻炒过油。然后在汤锅中倒上适量的清水,我们把大火烧开后就可以放入羊肉,等到开锅之后再撇去浮沫,放上十几颗花椒去腥,然后用小火焖煮2小时就可以了,在其中放入萝卜,继续焖煮上1小时,加盐和味精,撒点葱花就能吃了。
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈。
患有痛风、尿酸偏高的,要少吃羊肉火锅,最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状。
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。
羊肉汤能放绿豆吗 绿豆羊肉汤吃了有什么好处
羊肉汤怎么熬制好喝 怎么样处理羊肉没有膻味
伏天羊肉汤的好处和禁忌 三伏天吃羊肉汤会不会引起咳嗽
羊肉汤可以放酱油吗 羊肉汤可以放什么
喝完羊肉汤能吃柿子吗 羊肉和柿子隔多久可以吃
冬至可以吃羊肉汤吗 冬至为什么要吃羊肉汤
羊肉汤有哪些营养价值 羊肉汤有什么功效作用
羊肉汤里可以放大蒜吗 煮羊肉汤可以放桂皮吗
羊肉汤里放什么菜好吃 羊肉汤怎么做不膻
羊肉汤的做法 羊肉汤怎么去膻味
羊肉汤里可以放猪肉吗 羊肉汤可以放八角吗
吃了羊肉能喝绿豆汤吗 羊肉可以炖绿豆吗
【宝宝冬季能喝羊肉汤吗】冬季宝宝能喝羊肉汤吗 冬季宝宝可以喝羊肉汤吗
羊肉汤不适宜人群 羊肉汤和什么一起炖补肾
羊肉汤里放什么中药好 药膳滋补羊肉汤的做法
羊肉汤加什么养胃 牛肉汤养胃还是羊肉汤
炖羊肉汤用什么去腥 羊肉汤怎么炖会有白汤
羊肉汤可以放冬瓜吗 冬瓜羊肉汤功效与作用
人流后可以喝羊肉汤吗
羊肉汤怎么做白汤 羊肉汤的做法及配料