酸辣椒做什么菜好吃 酸辣椒有什么营养
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辣椒除了吃新鲜的,还可以搭配醋,食盐等调料加工腌制成酸辣椒来食用,十分开胃,那么酸辣椒做什么菜好吃呢?
准备一些新鲜的大虾,把外面的壳去除,肠子处理干净,锅中加入适量的水烧开,再加入适量的生姜片,水烧开以后就把虾仁放进去煮上几分钟捞出来备用,放到碗里面,再加入适量的酸椒汁以及酸辣椒,添加一些柠檬汁,糖以及醋,大概放上两个小时左右就可以吃了。
把五花肉准备好,切成片状清洗干净,然后水分挤干,里面添加适量的酱油,鸡油以及盐搅拌均匀腌制一下,酸椒清洗干净切碎,锅中加入适量的油烧热,把五花肉放进去翻炒一下,然后就添加适量的酸辣椒,酱油翻炒均匀,加入一些香葱,盐炒匀以后就可以吃了。
把酸辣椒切碎,然后就把腊鱼准备好切成块状,放到油锅当中炸一下备用,锅中加入适量的油,把酸辣椒放进去翻炒一下,再加入适量的鸡精翻炒好,辣鱼摆在盘子里面,上面加入一些酸椒,然后再添加一些生姜丝,放到蒸锅中蒸好以后就可以吃了。
酸辣椒的营养作用还是非常强的,可以达到养肾补肾以及健胃养胃作用,健脾养脾的效果也非常好,它里面的维生素c含量丰富,可以达到预防癌症以及抵抗癌症效果,女性在怀孕期间最好不要吃酸椒,容易对身体造成刺激,酸椒还可以达到提高食欲以及去除腥味作用,放到荤菜里面来吃就会让肉食没有那么的腻。
酸辣椒可以用密封盒子装好,然后再放到冰箱的冷藏室里面保存,也是需要尽快吃完的,不要放太长时间不去吃,这样也非常不好。
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