胃不舒服喝黑米粥养胃吗 黑米粥怎么熬粘稠又香
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黑米是五谷杂粮当中的一种,适量的食用可以补充丰富的维生素,矿物质等营养成分,由于黑米质地比较糙,煮米饭吃口感不是很好,一般都会用来熬粥食用,那么胃不舒服喝黑米粥养胃吗?
黑米粥的营养价值要远高于其他食材,含有丰富的维生素和矿物质,不仅能益气活血,还能有助于强健脾胃,所以肠胃不好的人可以适量的喝黑米粥。
材料:黑米80克,白糖少许。
做法:
1.黑米洗干净后置于冷水锅中浸泡30分钟,然后捞出沥干水分。
2.锅中加入适量的清水,然后放入黑米以大火煮至开花。
3.煮至开花后,大火转小火将粥煮至呈浓稠状,调入少许的白糖即可食用。
1、促消化:黑米中含有大量的膳食纤维,能有效的加速新陈代谢,从而有促消化的作用。
2、抗衰老:黑米的颜色为黑紫色,外皮含有大量的花青素色素,具有很好的抗衰老作用。
3、补血:黑米中含有丰富的铁元素,煮成粥后能更好的融合铁元素,比较适合一些贫血症患者饮用,具有不错的补血功效。
4、预防动脉硬化:黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质,可以高达白米的五倍之多,这对于预防动脉硬化有很大的作用。
5、控制血压:黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富,能比较好的控制血压,从而能减少心脑血管疾病的产生。
6、滋阴补肾:黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素比较丰富,而且所含的氨基酸含量也很高,有健脾暖肝的同时也能很好的滋阴补肾,是比较好的明目活血食材。
材料:猪排120克,小麦仁60克,黑豆20克,葱适量,姜丝适量,盐适量,味精适量
做法:
1.小麦仁、黑豆分别洗净,充分浸泡;猪排骨洗净切块,汆烫去血水、沥干备用。
2.排骨入锅,加清水、盐、姜丝、葱丝,大火煮沸,下入小麦仁和黑豆。
3.煮至小麦仁、黑豆熟软,加盐、味精调味即可。
材料:黑米80克、瘦肉适量、芹菜适量、红椒适量、盐2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒5克
做法:
1、黑米泡发洗净;瘦肉洗净,切丝;红椒洗净,切圈;芹菜洗净,切碎。
2、锅置火上,倒入清水,放入黑米煮开。
3、加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状,再入芹菜稍煮,调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。
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