柚子里面长黄胶能吃吗 柚子里面的有金黄胶状物
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柚子是秋季常见的水果之一,它的味道酸甜,水分充足,食用之后有很好的清热润燥功效,但是打开柚子之后发现里面居然有黄色的胶状物,这样的柚子还能吃吗?
柚子能吃,黄胶不建议吃。
柚子之所以会有黄胶,考虑和柚子在运输过程中受到了挤压而导致柚子细胞受了伤,或者是病虫害导致柚子组织受了伤,而出现的组织液渗出。这种情况的柚子果肉只要没有出现变味、变质的情况,是可以吃的。但是黄色的胶状物,比较粘手,也没有什么营养,不建议吃。
这些胶状物考虑是柚子受到外力或者病虫害之后,从柚子果皮、果肉中渗出来的果胶成分,渗出之后一开始是白色的,时间长了就会氧化变成黄色、褐色。这种果胶是天然的植物成分,比较粘手,对人体没有危害。
单从外表很难判断出柚子是否会有黄胶。
但是如果是同一批运输过来的柚子,或者是同一棵树上面的柚子,如果其中一个柚子中有黄胶,那么其他的柚子中有黄胶的可能性就会非常大,所以如果一次性需要购买很多柚子,最好先打开一个柚子尝一下,避免买到很多有黄胶的柚子。虽然说有黄胶的柚子对身体无害,但是剥皮的时候会比较粘手,还要费劲去洗手。
1.开胃助消化:柚子中的果酸成分,能够促进胃酸分泌,起到开胃的作用;而柚子汇总的膳食纤维,能够促进肠胃道蠕动,帮助消化。
2.清热润肺:柚子性寒,水分也非常充足,食用之后能够起到清热生津、润肺止咳的功效。
3.缓解便秘:柚子中含有丰富的膳食纤维,能够增加粪便水分和体积,促进肠道蠕动,起到宽肠通便作用,便秘的人群可以适量吃一些柚子。
4.美容护肤:柚子富含维生素C,多补充维生素C可保持皮肤弹性、防止皱纹、抑制黑色素形成。
柚子性寒,脾胃虚寒、肠胃炎、便溏腹泻的人群不宜吃柚子。
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