木耳洋葱凉拌怎么拌好吃 木耳洋葱凉拌有啥好处
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木耳和洋葱都是具有很好的保健功效的蔬菜,含有丰富的营养,适量的食用对身体好处很多,木耳和洋葱是可以搭配在一起食用的,凉拌就是很好的吃法,那么木耳洋葱凉拌怎么拌好吃呢?
材料:黑木耳、洋葱、盐、醋、香油。
做法
1、水发黑木耳择洗干净,撕成小朵,用沸水焯烫,捞出,过凉,沥干水分;洋葱择洗干净,切小片。
2、取小碗,加盐、醋、香油搅拌均匀,制成调味汁。
3、取盘,放入洋葱和焯好的黑木耳,淋入调味汁拌匀即可。
木耳富含胶质,可起到清胃涤肠的作用,洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。木耳搭配洋葱,营养和效果加倍。黑木耳拌洋葱具有减肥瘦身、润肠排毒、抗衰老、补血活血、降脂降压、防癌抗癌、强身健体的功效。所以说这样搭配食用可以促进食欲,还可以提神抗衰。
洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜,洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜,先将鸡蛋炒好装盘,然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。
鱿鱼富含蛋白质,和洋葱搭配很合适。先将鱿鱼用辣椒酱、蚝油腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后,倒入腌好的鱿鱼,炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。
把洋葱切片备好,肉切成丝,热锅倒油,可以先放少许的豆瓣酱炒出香味,再倒入肉丝大火翻炒,中途加入盐,生抽,蚝油等调味,最后倒入洋葱翻炒几分钟就可以起锅装盘了。
准备一些红枣,黑木耳,准备一碗清水,把黑木耳放到清水里面浸泡几个小时,然后清洗干净,再准备一碗清水,红枣放进去浸泡10分钟左右清洗干净,锅中加入适量的水,把黑木耳红枣放进去盖上盖子,小火慢慢的炖煮半个小时,炖煮好以后就可以吃了。
准备适量水发木耳,一些新鲜猪肉,少许湿淀粉,豆油,葱花,花椒水,酱油,盐以及味精。先把木耳的硬根摘取,清洗干净以后切成薄片,然后锅里面加入适量的油烧热,再加入肉片翻炒均匀,再放入葱花、酱油、花椒水,随即下人木耳煽炒。出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。
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