通心粉是用什么东西做的 通心粉要泡多久才能吃
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通心粉是西餐中的一款主食,很多人都爱吃,我们平时也可以自己买通心粉回来煮着吃,适量的食用对健康也有好处,那么到底通心粉是用什么东西做的呢?
通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉,经过加工之后制作的,硬质的小麦磨制的粗粒粉吃起来口感不错;另外通心粉也可以用普通的小麦粉制作,在加工的过程中可以在其中加入一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐,还可以放入牛奶粉等辅助材料一起做。
在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间,时间也是可长可短的,如果浸泡的时间常一些,就可以减少通心粉蒸煮的时间,可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时。果吃通心粉的时候想要节约烹饪的时间,最好选择体积较小的通心粉,这样才比较容易熟。
通心粉分成通心和实心两种,实心的通心粉是长条状的,而通心的通心粉比较短,通在烹煮的时间上长短是完全不一样的,蒸煮的时候需要根据通心粉的形状不同来灵活调整时间。
通心粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质,很容易被身体消化和吸收,可以有效地改善贫血问题,增强人体免疫力,还可以平衡人体对营养的吸收。
1.把培根切片,蒜剁末,鸡腿菇洗净之后斜切成块备用。
2.开始烧开水,在水中加入盐,放入通心粉以中火煮8分钟,捞起过冷沥干水。
3.在锅中加入黄油,把蒜末和培根片炒香,倒入鸡腿菇炒匀,加鸡汤煮沸,再加入奶油。
4.最后倒入煮好的意大利通心粉炒匀,续煮1分钟入味,就可以吃了。
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