羊肉和西瓜能一起吃吗 羊肉和什么水果一起吃比较好
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羊肉是秋冬季节常见的滋补食材,其肉质鲜嫩,营养丰富,但吃了之后会觉得口中有些腥膻之味,不知道这羊肉和西瓜能不能搭配这一起吃呢?
能一起吃。
羊肉味甘、性温,富含蛋白质、钾、磷、钙、维生素A、铁等营养成分;西瓜味甘、性寒,含有葡萄糖、苹果酸、蛋白氨基酸、番茄素、维生素C等营养成分,两者在性味以及营养成分上均无相克冲突,可搭配同食。
羊肉性温,西瓜性寒,两者性味一温一热相互抵触,容易伤及元气,同时降低食用羊肉的温补作用。
事实上中医上寒热食物同吃会伤及自身元气的说法,是建立在大量食用的基础上的,如果适量吃羊肉和西瓜两种食物,身体不会出现任何不适症状,例如一次吃100克羊肉,100克西瓜,对于正常人来说,不仅有利于降低食用羊肉后的火气,还可缓解吃羊肉后的腥膻味道,是非常不错的饮食搭配,但切勿一次性吃多,否则会增加肠胃消耗负担,导致身体不适。
暂无相克食物。
根据2018年央视315晚会对食物相克的辟谣说法,目前有关各种食物之间的相克言论均是谣言,因此无论是羊肉还是其他健康无毒食物,都不存在有什么食物相克的说法,而且日常饮食更多是讲究食物多样均衡,食材搭配上丰富多样化正符合了健康饮食的观念,所以吃羊肉可放心与其他食材一起吃,不用过于担心食物相克的问题。
如:西瓜、哈密瓜、木瓜、甘蔗等水果,其性味寒凉,搭配羊肉一起吃,可清热生津的作用可避免或缓解因吃多羊肉后出现的口干舌燥、烦热消渴、小便黄、便秘等上火症状。
羊肉虽富含蛋白质和钙等营养成分,但其含有的维生素C含量较少,一百克羊肉中才仅有1毫克的维生素C,因此建议搭配富含维生素C的猕猴桃、火龙果、橘子、柿子等水果同吃均衡营养,有利于饮食健康。
羊肉具有腥膻的味道,且其中富含蛋白质等营养元素,食用后较难消化,加上一些重口味做法,会使人吃完羊肉后觉得口腔、肠胃滋腻、不消化,建议之后吃些像梨、葡萄、草莓、柚子、橙子等有解腻助消化作用的水果,缓解这种饮食后的不适感。
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