吃海鲜痛风怎么办
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海鲜味道鲜美,是很多人都喜欢吃的,但是海鲜中含有较多的嘌呤和苷酸,在经过消化之后会生成尿酸,引起痛风,那么这吃海鲜痛风怎么办呢?
海鲜中含有大量的嘌呤和苷酸物质,而很多食物中都含有较多的维生素B1,尤其是和海鲜一起喝的啤酒,一起食用更容易促进嘌呤和苷酸物质吸收,再经过消化之后会转变为尿酸,从而引起痛风。
血液中含有较多的尿酸盐,是引起痛风的主要原因,在吃海鲜之后大量的喝水,每天喝水量在2000ml~2500ml以上,能促进尿酸排除体外,缓解痛风。
蔬菜水果中含有较多的维生素A和维生素C,这两种维生素都属于强效的抗氧化物质,可减缓尿酸盐的沉淀,但是需注意部分蔬菜水果中含有较多的草酸,不适合食用,比如菜花、菠菜、蘑菇以及柿子等。
小苏打属于弱碱性的食物,并且没有毒性,也是中性,碳酸氢钠和尿酸盐会发生反应,能促进尿酸盐溶解,缓解痛风之症。
海鲜中含有的嘌呤和苷酸是生成尿酸的主要物质,海鲜在烹饪之前用开水进行焯水,能有效的清除些海鲜中的嘌呤和苷酸,减少食用后你尿酸的生成,可预防痛风。
1.海鲜多属于寒凉性,食用会增加脾胃寒气,容易消化不良,因此,寒性体质的人和经期的女性不适合食用。
2.海鲜含有大量的蛋白质,也属于高过敏食物,因此,过敏体质的人也不适合食用,以免引起过敏。
3.海鲜中含有较多的嘌呤和苷酸,容易引起痛风,因此,有痛风的人也不适合食用。
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