虾仁冷冻一年还能吃吗 虾仁冻久了表面发白还能吃吗
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虾仁是一个非常健康的食物,对于健身人群是很好的减脂美味,就会有人愿意买冷冻虾仁,但是需要考虑一个虾仁冷冻的时间,虾仁冷冻一年还能吃吗?虾仁冻久了表面发白还能吃吗?
不建议食用。
虾仁冷冻了一年很有可能会变质,在冰冻的环境下是不能将细菌完全杀死的,只能降低细菌的活性,减慢食物变质的速度,让食物能够保存得更久一些。而且虾仁是一种高蛋白的食物,经过一年的时间存放,是十分有可能变质的,所以冰冻虾仁一年了是不建议食用的,防止食用后引起腹泻、食物中毒等不良症状。
不建议吃了。
虾仁冻久了表面发白可能是以下几种原因导致:
1.虾仁在冰冻前,本身就不新鲜,这是在捕捞后没有及时处理导致的。
2.冷冻时间过长,水分丢失严重,出现发白的情况。
3.冰衣覆盖不好,导致虾风干。
虾仁属于高蛋白食物,而且还是海产类食物,极其容易变质,不能在没有处理过的条件下进行长时间的存放。
常温气温比较高的情况下,不能存放很久,一般在24小时内就必须处理,以免变质不可食用。
常温气温比较低的情况下,可以保存1-2天左右,根据虾仁的新鲜程度来决定具体时间,但是为了保证虾仁的口感和新鲜程度建议尽快食用。
不建议吃了。
过期的虾仁代表着它不仅营养成分已经流失,而且还具有很大的可能是已经变质了,变质的虾仁会产生有害物质,吃了之后就容易引起腹泻、食物中毒等不良反应。而且虾仁过期了在口感和味道上会大打折扣,相对来说是不好吃的,闻起来也会有着一股特殊的味道,所以过期了虾仁是不建议吃的。
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