柚子太干了怎么吃 柚子怎样保存不坏
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柚子是常见的一种水果,味道酸甜,但柚子放久了里面的果肉容易变干,那么,柚子太干了怎么吃呢?柚子怎样保存不坏呢?
柚子是常见的一种水果,味道酸甜,但柚子放久了里面的果肉容易变干,那么,柚子太干了怎么吃呢?柚子怎样保存不坏呢?
柚子中富含蛋白质、维生素、糖类、有机酸、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等微量元素,具有较高的营养价值,若柚子的果肉变干了,可能是储存久了导致水分流失,只要果肉没有出现腐烂、霉变等情况,就是可以食用的,虽然干了的柚子口感较差,但是可以制作成果茶,如蜂蜜柚子茶、柚子柠檬茶等。
阴凉处保存。
一般来说,柚子是在9月份上市,它是秋季常见的应季水果之一,柚子适合存放在阴凉干燥的地方,但要注意,还未剥皮的柚子,不适宜放在冰箱冷藏,因为,柚子在潮湿的环境中容易腐败变质,将其放在通风干燥处,避免阳光直射即可。
看情况而定。
柚子剥皮后更容易流失水分,因此,建议尽早吃完,以免降低食用口感,一般来说,将剥皮的柚子放入冰箱中冷藏,可以存放2~3天,但要用保鲜膜包好,这样既可以减少柚子表皮的水分流失,又能避免与其他食物发生串味。
冰糖柚子皮
柚子1个、冰糖适量。
做法
1、将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟;
2、将柚子皮洗净,切条状备用;
3、锅中放清水适量,然后加入冰糖;
4、水烧开后,加入柚子皮;
5、约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火;
6、等柚子皮冷却后微微晒干,即可。
不建议吃。
柚子中含有多种维生素、微量元素等,营养丰富,若柚子已经腐烂了,就说明果肉中含有大量的细菌及微生物,食用后容易导致肠胃不适,虽然有些柚子只是果皮坏了,但也不能再吃,因为里面的果肉已经被污染,只是凭肉眼较难发现而已。
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