自己摘的桃胶怎么处理 桃胶不浸桑灰汤可吃吗
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桃胶是一种常见的食物,是桃树上面的一种树脂,可以从桃树上面找到,那么自己摘的桃胶要怎么处理呢?
将摘下来的桃胶用桑灰汤浸泡,洗去大部分的杂质,然后捞出晾干。
将桃胶平铺在簸箕里面,放在阳光下曝晒,完全干燥后用干燥的容器密封保存好
也可以的。
桑灰汤是用桑树枝燃烧之后的灰加上水混合而成的,用桑灰汤浸泡桃胶,是一种古方制法,桑灰汤是碱性的清洁剂,主要是起到清洁桃胶中的杂质的作用。
如果没有桑灰汤,也可以水洗后晒干,或者不浸泡,直接晒干保存。吃的时候将桃胶泡发,挑选出杂质即可。
如果确定桃树没有喷洒农药,那么是可以吃的。
桃胶其实就是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,不拘于是哪一种桃树,家里常见的普通桃树上面的桃胶也是可以吃的。但是注意了,如果桃树喷洒了农药,那么就不建议吃上面的农药,以免影响身体健康。
桃胶性平,味甘,的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,并没有绝对的禁忌人群和禁忌搭配,一般人群均可以适量食用。但是一岁以下的婴幼儿消化能力差,并不适合吃桃胶。
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