羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤的功效与作用
本文已影响1.16W人
本文已影响1.16W人
羊肉冬瓜汤是东北地区的一种美食,它色泽洁白,苦味清馨,营养丰富,深受人们的欢迎及喜爱,那么羊肉冬瓜汤的做法是什么?羊肉冬瓜汤的功效与作用是什么呢?
材料:羊肉、冬瓜、香葱、红椒、姜、食用油、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、十三香、料酒、白芷。
步骤:
1、先将羊肉洗干净切成片。
2、再将冬瓜去皮洗净切成片。
3、后将香葱和葱白洗净切成段,大蒜拍扁,姜切丝,红椒剁碎。
4、然后把切好的羊肉放入开水锅中焯水,记住焯水时放些料酒。
5、将焯过水的羊肉捞出来备用。
6、之后重新烧一锅开水,把食用油,葱白、姜丝、大蒜、冬瓜、羊肉、白芷、十三香等放入锅中煮30分钟左右,直至冬瓜呈半透明。
7、出锅前根据自身口味放入香油、盐、鸡精及红椒调味。
8、最后撒上葱花即可。
羊肉性温味甘,含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪、核黄素、维生素A及维生素C等营养成分,经常适量食用,可以在一定程度上起到补气滋阴,养肝明目的作用,对人体身体健康有好处。
冬瓜凉性食物,水分含量丰富,进入人体后经过膀胱经,具有利尿排水的功效,对人体健康有一定帮助,所以喝羊肉冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。
冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除烦,清热生津的功效,其次,羊肉冬瓜汤具有丰富蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分,它们有利于人体消化系统的正常运转,所以羊肉冬瓜汤具有清热解毒的作用。
羊肉含有大量的蛋白质和脂肪,对于肝病患者来说,他们的肝脏或多或少已经受损,食用过多羊肉冬瓜汤时可能会导致蛋白质和脂肪不能在肝脏完成吸收,氧化,分解,从而加重肝脏的负担,导致肝病患者的病情加重,所以一般建议肝病患者少吃或不吃羊肉冬瓜汤。
羊肉温热而助阳,小孩子体质特别容易燥,再加上小孩的身体发育还不完全,不适合进补,所以小孩不宜吃羊肉,如要食用,尝一两块即可。
冬瓜具有利尿作用,肾功能障碍者食用过多,容易加重肾脏负担,从而导致身体不适,所以肾功能障碍者不宜过多食用。
一般不建议天天吃。
羊肉冬瓜汤蛋白质,维生素等营养含量较多,天天食用容易加重胃肠道负担,如果人体不能及时将这些营养及时的消化代谢掉,很容易引起消化不良的症状,其次羊肉冬瓜汤的脂肪含量丰富,如果天天食用羊肉冬瓜汤,还可能会导致肥胖。
羊肉冬瓜汤是东北地区的一种美食,它色泽洁白,苦味清馨,营养丰富,深受人们的欢迎及喜爱,那么羊肉冬瓜汤的做法是什么?羊肉冬瓜汤的功效与作用是什么呢?
可以。
羊肉具有去寒湿,温补气血,补益产妇,开胃健力,通乳治带,助元阳,益精血的功效,适量食用对孕妇具有很大的帮助,有利于补充身体所需的营养,促进血液循环,所以孕妇是可以吃羊肉冬瓜汤的。
冬瓜汤能与皮蛋一起吃吗 皮蛋冬瓜汤的作用是什么
羊肉冬天怎么吃最滋补 喝羊肉汤能放醋吗
羊肉汤怎样才能熬出白汤 羊肉汤需要焯水吗
当归羊肉汤的功效与作用
薏米冬瓜汤功效与作用
羊肉和苦瓜能一起吃吗 苦瓜羊肉汤去痘吗
冬瓜汤的功效与作用
当归羊肉汤的功效与作用
冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃 冬笋冬瓜排骨汤的功效
冬天喝羊肉汤会不会胖 减肥期间能喝羊肉汤吗
羊肉和冬瓜能一起吃吗 羊肉和冬瓜一起吃的好处
伏羊汤的功效与作用 伏羊汤什么时间喝
羊肉汤喝多了会上火吗 老年人吃羊肉的副作用
羊肉汤的功效与作用
羊肉汤里放什么中药好 药膳滋补羊肉汤的做法
羊肉的功效与作用 如何挑选新鲜的羊肉
羊肉冬瓜汤的功效
鸽子汤可以放冬瓜吗 冬瓜鸽子汤功效与作用
羊肉汤怎么去除羊肉的膻味 羊肉汤怎么炖会有白汤
当归生姜羊肉汤的功效与作用