煮熟的粽子能放几天 熟粽子常温下保存几天
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端午节已过,粽子还剩好多。在夏天,气温比较高,煮熟的粽子是很难保存的,那么煮熟的粽子能放几天呢?熟粽子常温下保存几天?
由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。
粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。
煮熟的粽子在常温下是可以保存2天。
为了让粽子的营养流失不是很多,真空包装的粽子时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久营养会流失的很多。
可以将粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。
熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
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