韭菜和橙子能一起吃吗 韭菜和橙子一起吃的好处
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韭菜、橙子是生活中常见的两种食材,营养丰富,美味可口,有时候可能会撞一起食用,因此想问下韭菜和橙子能一起吃吗?
可以同吃。
1、在营养学上,韭菜中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B,以及矿物质元素,而橙子主要含有糖分、果酸、矿物质、维生素、微量元素、胡萝卜素等,两者并无相克的成分,因此可以一起食用。
2、在食物性味上,韭菜性温,橙子性寒,两者一起食用,性有利于中和两者性味,减少对身体的刺激,因此可以同食。
韭菜富含膳食纤维,是一种蔬菜,而橙子富含有机酸、糖分,以及多种人体必需的氨基酸,两者营养丰富,含有各自不同的营养成分,同食有利于为身体补充不同的营养素,可以维持自身的生理功能。
橙子富含果酸,食用可以增强唾液分泌,以及刺激胃酸分泌,而韭菜富含纤维素,不宜消化,两者同吃,有利于帮助肠胃消化韭菜,吸收其营养价值,利于身体健康。
韭菜、橙子中都含有不少的维生素C、胡萝卜素等营养成分,具有较强的抗氧化作用,平常生活中适量食用,可以延缓皮肤衰老,美白滋润,改善皮肤状况,抚平肌肤,使皮肤红润有光泽,起到改善皮肤的作用。
橙子性凉,具有一定的肠道滑利性,并且含有大量的水分,而韭菜富含膳食纤维,有利于润滑肠道,可以促进肠道蠕动,减少粪便在体内的停留时间,预防便秘,因此橙子、韭菜一起食用,具有润肠通便的作用。
橙子性质寒凉,本身就不宜多吃,不建议与寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物:梨,小米,山竹,西瓜,绿豆香蕉,冬瓜等。
橙子中含有丰富碳水化合物、有机酸,食用会刺激口腔腺和消化腺,进而促进唾液和胃酸分泌,有利于分解和消化胃中食物,如果食用之后再吃一些可以促消化的食物,会增加胃酸的分泌,大量胃酸会作用于胃粘膜,很容易出现胃部不适的情况。
促消化的食物有:果丹皮、柑橘类、猕猴桃、普洱茶、山楂、石榴、八仙果、泡菜等。
不与热性食物大量同吃。
热性食物本身就不宜大量食用,而韭菜性温,若是两者食用过多会加重体内的燥热情况,出现口干舌燥、牙龈肿痛的症状。常见的热性食物:榴莲、姜、扁豆、糯米、蒜苗、羊肉等食物。
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