韭菜可以和哪些菜一起炒 韭菜一天吃多少合适
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韭菜是生活中常见的一种蔬菜,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,营养价值以及食用价值都比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么韭菜可以和哪些菜一起炒?韭菜一天吃多少合适?
材料:韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。
做法:
1、先将将韭菜洗净切碎。
2、再把鸡蛋打散,加适量食盐搅拌均匀。
3、然后热油锅,把韭菜放进去翻炒。
4、半熟时放入鸡蛋,继续翻炒至熟,加适量食盐调味即可。
小贴士:韭菜炒鸡蛋具有一定温中养血、温肾暖腰膝的功效;对于肾虚腰膝酸痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿、遗精等症有良好的辅助治疗功效,对人体健康具有好处。
材料:羊肾、羊肉、韭菜、枸杞、粳米、精盐、味精。
做法:
1、先将羊肾对半切开,去白色筋膜和臊腺,切成丁状。
2、羊肉、韭菜洗净切碎。
3、粳米提前浸泡备用。
4、然后将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量,文火煮粥。
5、待快煮开时放入韭菜滚沸。
6、最后加少许盐和味精调味即可。
小贴士:羊肾韭菜粥具有补益脾肾,温中壮阳的功效。对房劳虚损、阳虚阳痿等有一定的补益作用。
材料:核桃仁、韭菜、香油、食盐。
做法:
1、先将核桃仁先用香油炸黄。
2、韭菜洗净,切成小段。
3、然后锅内加油与核桃肉同炒熟。
4、最后加适量食盐调味食用即可。
小贴士:核桃仁炒韭菜具有补肾、壮阳、固精、暖腰膝的功效。适用于肾虚阳痿、腰膝冷痛、遗精梦泄、夜多小便等症。
材料:绿豆芽、韭菜、盐、味精、植物油。
做法:
1、韭菜拣去边叶杂质,洗净后切成段。
2、绿豆芽摘去根部和豆瓣部分,留中段为银芽,洗净。
3、然后热锅加油烧至七成热时,加精盐炒热。
4、之后再放入银芽和韭菜段翻炒,待炒至断生。
5、最后放味精炒匀,即可起锅装盘。
小贴士:豆芽炒韭菜具有促进消化、排解便秘的功效,适量食用对人体的健康具有一定好处。
建议一天吃100-150克左右即可。
韭菜味辛性温,食用过量食用加重人体热气,从而可能会导致起红疹、瘙痒、过敏等上火症状发生,对人体的健康造成威胁,所以一般建议韭菜一天吃100-150克作用即可。
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