水芹菜怎么炒好吃 水芹菜的做法
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水芹菜含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等,口味独特,生活中很多人喜欢吃水芹菜,那么水芹菜怎么炒好吃呢?
材料
水芹菜,豆腐干,葱,姜,盐,味精。
做法
1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分;
2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用;
3、起油锅,油温热后,小火爆香葱姜;
4、葱姜丝出香味变黄后剔除,豆腐小火慢煎成两面金黄。
5、下水芹菜大火翻炒1分钟,调入盐和味精拌匀,出锅。
材料
肉丝250克,水芹300克,老抽5ml,料酒5ml,盐5克,糖3克。
做法
1、肉丝洗净,加少许水淀粉搅拌,备用;
2、锅中放油,油热后,倒入肉丝;
3、放入料酒,老抽和糖,翻炒均匀;
4、下入芹菜,加适量盐,炒匀起锅。
材料
百叶100克,水芹500克,盐1勺。
做法
1、百叶切成丝,水芹洗净切段;
2、锅里热油,水芹和百叶一起放入锅内;
3、炒到水芹熟,加盐关火,利用余温翻拌均匀。
材料
腊肉50g,水芹菜300g,食盐,酱油5ml,鸡精3g,葱1根,姜3g,调和油,芝麻油5ml。
做法
1、水芹菜洗净切段,鸡蛋打散,腊肉切丝,葱切段、姜切丝;
2、锅放油烧热,放入葱、姜、大料炒香,放入蛋液和腊肉翻炒;
3、然后放入水芹菜,煸炒2分钟,倒入酱油;
4、加入盐、鸡精,继续煸炒2分钟,出锅前倒入香油。
水芹菜含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等,口味独特,生活中很多人喜欢吃水芹菜,那么水芹菜怎么炒好吃呢?
材料
大蒜头,水芹菜,胡萝卜,五香豆腐干。
做法
1、将水芹菜清洗干净,焯水备用;
2、将豆腐干和胡萝卜切丝,将大蒜捣成蒜泥;
3、将水芹菜切段,放入盆中,加入豆腐干丝、胡萝卜丝、蒜泥;
4、加入一勺白醋,加入10克辣椒酱,加入1克盐,加入1克鸡精,加入20ML芝麻油;
4、搅拌均匀,即可食用。
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