甘蔗汁发黑能喝吗 喝甘蔗汁有什么好处
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甘蔗汁就是用甘蔗榨出来的汁,是一种味道甜美的饮料。不少人都喜欢在夏天喝甘蔗汁,因为甘蔗汁能帮人消暑解渴。
不能喝。
甘蔗汁里面含有一种类似土豆淀粉的化学物质,变黑的甘蔗因为在细菌等作用下,亚硝酸盐在增加,糖分也逐渐在酸化,产生霉红曲素毒性很强,这是甘蔗变质了,千万不要吃了,对身体有害。
甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。甘蔗榨成汁,并不会破坏以上营养成分,并且口感更佳,是不错的选择。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、普堂堂,还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁,能生津止渴,补充水分及能量。
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