燕窝到底有没有营养 印尼的人自己不吃燕窝
本文已影响1.09W人
本文已影响1.09W人
燕窝向来被称之为高级滋补食品,但事实上燕窝并没有对应价格所具有的特殊营养价值,很多人甚至称燕窝其实营养还不如一个鸡蛋,这是真的吗?到底燕窝有没有营养呢?赶紧来看看吧。
有一定的营养价值。
从营养学角度来看,燕窝实际上就是燕子用分泌的唾液再混合羽毛、枝叶等所筑成的巢穴,其中的营养成分主要来自于燕子食用的食物经消化液排出的物质,这些物质包括含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等,食用具有一定的营养价值。
并不是。
有说法称吃一盏燕窝还不如吃一个鸡蛋的营养高,其实这是不全面的说法,如以补充蛋白质来说,燕窝中的蛋白质虽然高于鸡蛋,但其中的蛋白质成分并不如鸡蛋那么容易被人体吸收利用,而且燕窝中含有的磷和钾含量都远远低于鸡蛋。
但是燕窝中含有的燕窝酸却远高于鸡蛋,这种成分具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用,不过日常吃燕窝较少,这种物质需长期食用才能看到效果,因此燕窝跟吃鸡蛋相比,各有优势,谈不上优劣对比,建议大家日常饮食应均衡营养才是,不要过分追求价格。
银耳功效:味甘,性平,归肺、胃经,食用具有滋阴润肺、美容养颜、减肥解毒等功效。
燕窝功效:味甘,性平,归肺、胃、肾经,食用具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效。
根据上述功效对比,燕窝和银耳中既有相同的滋阴润肺功效,也有不一样的功效,不过银耳价格比燕窝便宜很多,大家可以根据自身经济条件和食用需求选择。
印尼是产世界上产燕窝最好品质的地方,但据说这里的人并不吃燕窝,其实这并不是事实,真相是这里的人也吃燕窝,不过这个地方较为贫困,燕窝售价较高,很多人吃不起燕窝,加上大部分品质好的燕窝都被清检处理出口,本地人多愿意出售挣钱去购买其他食物吃更划算。
燕窝向来被称之为高级滋补食品,但事实上燕窝并没有对应价格所具有的特殊营养价值,很多人甚至称燕窝其实营养还不如一个鸡蛋,这是真的吗?到底燕窝有没有营养呢?赶紧来看看吧。
如家庭条件富裕的,推荐吃燕窝。
燕窝中含有一种成分叫做唾液酸,这种成分的学名为“N乙酰基神经氨酸”,是动物细胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂质或细菌荚膜物质等的组成糖,这种物质在母乳含量较多,牛奶、鸡蛋、奶酪中少量存在,但燕窝中含量丰富,孕妇食用具有促进胎宝宝生长、增强孕妇免疫力等作用,但一克燕窝售价就在30元以上,属于较贵的滋补品,建议孕妇根据自身家庭条件适当食用为宜,并不是非吃不可。
1、食用时间:早上空腹食用,身体吸收效果最佳。
2、食用量:每周3次或隔天食用一次,每次3—5克干燕窝最为适宜。
3、食用方法
冰糖燕窝
1.取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。
2.将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。
3.将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。
4.将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。
5.将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。
6.把炖盅放入水中隔火炖煮(大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火)。
7.建议隔水炖煮20-30分钟后,加入冰糖调味即可。
备注:燕窝还可搭配银耳、百合、木瓜、牛奶、蜂蜜、红枣、枸杞等一起吃更加美味营养。
哪些人不适合吃燕窝 燕窝不能和什么食物一起吃
燕窝什么人不能吃 炖燕窝加开水还是冷水
一盏燕窝分几次吃才有营养 燕窝多久吃一次比较好
燕窝一次炖多少合适 燕窝吃了有哪些好处
燕窝化成水还有营养吗 燕窝化水是假的吗
燕窝不适合什么样的人吃 女性吃燕窝有什么好处
燕窝怎么吃有营养
燕窝有什么作用 燕窝的功效
吃完燕窝多久可以吃早饭 燕窝不适合什么样的人吃
燕窝和雪燕的区别 燕窝能和雪燕一起吃吗
燕窝那些人不适宜吃 吃燕窝要注意什么
燕条和燕窝的功效一样吗 一盏燕窝分几次吃合适
海底燕窝的功效与作用 眼底燕窝的食用方式和注意事项
婴幼儿可以吃燕窝吗 燕窝对小孩有什么功效
燕窝怎么挑选 什么样的燕窝是好燕窝
乳腺囊肿能吃燕窝吗 燕窝什么人不适合吃
燕窝炖好后为什么会化成水 燕窝化水了还有营养吗
【燕窝的营养价值】燕窝有什么营养
即食燕窝什么时候吃吸收最好 即食燕窝和干燕窝效果一样么
燕窝和早餐一起吃影响吸收吗 燕窝不是空腹吃就没效果吗