肠胃不好可以吃小麦吗 小麦养胃吗
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小麦是生活中最为常见的主食之一,尤其是在我国北方地区,小麦在日常饮食中更是有不可替代的作用,小麦营养价值高,尤其是蛋白质,膳食纤维,维生素等含量丰富,是人体补充营养和能量的重要来源,那么肠胃不好可以吃小麦吗?
可以吃。
小麦性平,味甘,易消化,常用来磨粉做面食食用,面食有很好的健脾养胃功能,适宜于脾胃虚弱人群保健,吃的时候胃酸分泌少,不至于造成胃疲劳,所以肠胃不好是可以适量吃小麦的。
小麦具有很高的药用价值,不仅可以补充人体所需的营养元素,还有调理肠胃的作用,可以有效改善各种因素引起的肠胃不适,而且小麦胚芽中还含有丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,预防和缓解便秘。再者,小麦所含的尼克酸,有助于人体内代谢物质的震颤运转,有助于肠胃功能的正常运作,保护消化系统。
1.小麦可以搭配糯米一起煮粥食用,可以起到温胃散寒的功效,能有效缓解因脾胃虚寒导致的胃胀胃痛症状。
2.小麦和淮山搭配煮粥食用,有助于缓解脾胃虚弱所致的胃脘冷痛,大便溏薄,消化不良等症。
3.小麦和粟米搭配煮粥食用,加红糖调味,有健脾开胃之功,适宜调理脾胃虚弱之证。
小麦白术茶
材料:浮小麦20克,白术15克,防风10克。
做法:以上药材洗净,水煎取汁,代茶饮用,每日1剂。
作用:辛温解表,宣肺散寒,适宜于急慢性肠胃炎及胃痛等症。
小麦是生活中最为常见的主食之一,尤其是在我国北方地区,小麦在日常饮食中更是有不可替代的作用,小麦营养价值高,尤其是蛋白质,膳食纤维,维生素等含量丰富,是人体补充营养和能量的重要来源,那么肠胃不好可以吃小麦吗?
吃小麦比较好。
1.大米比面食难以消化,很多人喜欢吃较硬的米饭,或者用开水泡饭吃,吃的时候若不嚼碎米粒再咽下去,必定加重肠胃负担,使其容易病变,小麦经过发酵后食用,不但容易消化,还能促进营养物质的吸收,这是大米所不能比拟的。
2.大米比小麦营养成分低,每100克大米中脂肪含量为0.6克,蛋白质6.9克,而每100克面粉中含脂肪达1.8克,蛋白质9.9克,大米中这两种重要物质的含量比小麦低,脂肪除了溶解维生素和润滑脏器外,还有保护胃黏膜的功能。
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