人参可以放冰箱保存吗 新鲜人参怎么保存最好
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新鲜人参适宜夏秋季节食用,温和不易上火,适量服用对身体有很好的补养功效,为了保证人参的营养价值,新鲜人参怎么保存好?
冰箱内保存:这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,即可保存两个月。
藓苔保存:这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。个人推荐,用苔藓包上,放在保鲜盒内,然后放在冰箱了冷藏里,冷藏的温度调低一些。还有就是可以在阴凉处把人参悬挂起来晾干,晾干后可以保存久了。最好的办法,现在就洗洗吃了,或者直接泡酒。
沙内保存:这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,可保存1个月以上。
纸盒内保存:将人参放入用马粪纸做的纸盒内,存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样,可以从秋季保存到冬季。
可以吃,只不过放在冰箱冰冻层的人参容易被冻坏,因为新鲜人参富含水分,不宜放在冰冻层存放,可以在保鲜层放置一段时间。
鲜参放到冰箱里0-2度,可以保存几个月。吃的话可以做独参汤。第一次吃用整根参煮一大碗参烫一次喝完,之后每支参煮一碗参汤分三次服完,每天一次。或者可以含服,早晚各一克,人参需要久服才会有用。
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