羊鞭怎么处理干净 生羊鞭可以直接烤吗
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羊鞭是羊身上比较滋补的部位,有很好的补肾壮阳功效,但是羊鞭有股腥臊味,那么羊鞭要怎么处理干净呢?
工具:小苏打、小刀。
做法:
1.先把羊鞭冲洗干净,用在水中放入少量的少苏打,把羊鞭放进去浸泡15分钟。
2.然后再将羊鞭放沸水内氽约半分钟,捞出。羊鞭焯水之后不再像之前那么柔软,方便刮洗尿道内膜。
3.然后先刮去羊鞭的外膜,再将羊鞭切开,用小刀仔细的刮洗尿道内膜,去除腥臊味即可。
生羊鞭并不建议直接烤。
第一步:首先要先清洗,不然吃起来会非常的腥臊,要把外面的外膜以及尿道内膜都刮掉,才会不那么的腥臊。
第二步:其次就是要用高压锅炖一遍,然后在炖的过程中加入葱、姜、蒜、料酒、盐等。因为羊鞭非常的有韧性,如果不这样做,吃起来非常的费牙而且也不入味。
第三步:最后就可以吧羊鞭串起来进行烧烤啦!
羊鞭用普通的锅煮,一般情况要煮2小时以上,砂锅煮要煮1.5小时以上,高压锅要煮40分钟以上。
因为羊鞭中的海绵体非常的有韧性,不炖烂吃起来很费牙。而且羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,炖久一些才嫩巩固将精华炖出来。
1.可能会身体燥热:羊鞭性温,有温热滋补的功效,许多人吃了羊鞭之后,晚上都会有面色发红、身体燥热、流汗的情况,非常适合在寒冷的冬夜食用,能够帮助身体抵御寒冷,预防疾病。
2.可能会性欲旺盛:羊鞭入肾经,有补肾助阳、益精的功效,许多人晚上吃了羊鞭之后还会有性欲旺盛的情况发生,对于夫妻房事与很好的帮助。如果是肾阳亏虚导致的阳痿、遗精等症状,通过吃羊鞭进行食疗能够慢慢改善症状。
3.可能会流鼻血:还有的人晚上吃了羊鞭会有流鼻血的情况发生,说明这种人身体火气本身就很旺盛了,并不适合吃羊鞭的,或者是因为一次吃多了,以后还是要少吃点。
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