沙棘和什么一起吃好 吃沙棘要注意哪些

沙棘是一种小浆果，其中含有丰富的营养素，尤其是维生素C的含量非常高，远远高于鲜枣和猕猴桃，那么沙棘和什么一起吃好呢？

沙棘和什么一起吃好

沙棘性质偏温，味道酸甜，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、盐类、多种维生素、氨基酸等多种营养物质，具有很高的营养价值及药用价值，它也没有严格的食物相克的禁忌，可以与多种食物一起食用，如：白糖、蜂蜜、胡萝卜、鸡蛋等。

沙棘白糖水

材料：沙棘果100克，白糖适量。

做法：

1、将沙棘果去除坏果和杂质，用清水清洗干净。

2、将洗净的沙棘果放入铝锅中，加入适量清水。

3、开中火煎煮约1小时，边煮边搅拌。

4、然后根据自己的口味加入适量白糖调味即可。

沙棘蜂蜜汁

材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。

做法：

1、将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。

2、然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分。

3、然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁。

4、滤去杂质后将果汁倒出。

5、最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。

沙棘胡萝卜果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法:

1、将沙棘果去杂洗净，放入榨汁机中榨汁，滤出果渣备用。

2、胡萝卜洗净去杂，切成小块。

3、将胡萝卜、沙棘果渣放在搅拌机中搅碎。

4、然后放入砂锅内，加水熬煮直至呈粘稠状。

5、最后加入白糖搅拌均匀煮沸后关火。

6、待其自然冷却后，盛起装入玻璃瓶中密封即可。

沙棘是一种小浆果，其中含有丰富的营养素，尤其是维生素C的含量非常高，远远高于鲜枣和猕猴桃，那么沙棘和什么一起吃好呢？

吃沙棘要注意哪些

1、不宜过多食用

沙棘中含有大量的酸性物质，不建议过多食用，否则酸性物质可能会刺激肠胃，引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

2、体质偏热者不宜食用

沙棘性质偏温，有咽喉肿痛、目赤眼干、小便短赤等体质燥热者不宜过多食用，否则可能会加重体内的燥热之气，使原本不适症状加重。

3、过敏体质者慎食

沙棘是一种野生浆果，有一部分易过敏体质的人群食用沙棘可能会产生过敏症状，如：长红疹、舌头发麻、腹泻、腹痛等。