龙眼和鱼能一起吃吗 龙眼和什么一起吃最好
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龙眼又较桂圆,味道甘甜可口,还含有丰富的营养物质,在我国广东、广西、福建等地区有大量种植,是营养价值很高的一种水果,那么龙眼和鱼能一起吃吗?
龙眼和鱼能一起吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质,肉质细嫩、鲜美,常吃鱼肉能提高免疫力,还能保护心血管系统。龙眼性温、味甘,含大量的蔗糖、葡萄糖,其中维生素C、维生素A及钙、磷、钾等矿物质的含量也十分丰富,是常见的滋补食物。两者食物性质和所含成分不冲突,可以一起食用,但要注意用量。
1、龙眼用量15~20克为宜。
2、鱼用量100~150克为宜。
鱼属于高蛋白食物,过量食用容易造成消化不良,还可能加重肾脏、肝脏的负担,而龙眼属于热性水果,吃多了会加重体内燥热之气,还易引起肠胃不适等。因此两者搭配食用,要合理控制用量,建议参考上述推荐。
绿豆中含有多种维生素、矿物质,有较高的营养价值,但是不适宜和龙眼一起食用,其是寒性食物,两者同吃会相互冲突,影响营养物质的吸收,还可能导致身体不适。这类食物还有,香蕉、荷叶、萝卜等。
羊肉中蛋白质、维生素的含量较高,还含有丰富的矿物质,如钙、铁、钾、磷等,但羊肉能温补身体,和龙眼一起吃,容易加重体内燥热之气,从而引起身体不适等。
通风由嘌呤代谢异常导致,而鱼肉中含有丰富的嘌呤,因此痛风患者不宜吃鱼,特别是鲈鱼、鳗鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。
鱼肉中含有丰富的蛋白质,吃多了会增加肝脏的负担,因此肝肾功能严重损害者不宜吃鱼,或在医生指导下少量食用。
鱼肉中维生素、蛋白质的含量较高,对于容易过敏的人来说,要避免过敏反应,鱼虾类食物过敏者不宜食用。
龙眼又较桂圆,味道甘甜可口,还含有丰富的营养物质,在我国广东、广西、福建等地区有大量种植,是营养价值很高的一种水果,那么龙眼和鱼能一起吃吗?
原料
干红枣250,龙眼肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。
做法
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
2、龙眼去壳去核。
3、将红枣、龙眼、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
原料
干龙眼100g,小红枣15粒,鸡蛋1枚,黄芪100g,冰糖15g。
做法
1、干龙眼去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净。
2、鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
3、煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的龙眼肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4、熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。
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