小麦作为五大主粮之一，具有极高的营养价值，下面看看的营养价值都有哪些？
小麦的营养成分
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，其中碳水化合物约占75％，蛋白质约占10％，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
![小麦的营养价值]( "小麦的营养价值")
补充营养
小麦营养丰富，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
![小麦的营养价值 第2张]( "小麦的营养价值 第2张")
缓解便秘
小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄。
![小麦的营养价值 第3张]( "小麦的营养价值 第3张")
提供能量
小麦是主粮之一，含有大量的淀粉，食用可补充能量，为机体提供活力。
![小麦的营养价值 第4张]( "小麦的营养价值 第4张")
